Sono stato fortunato chenellaver scelto le portate giuste perché tutto quello che viene servito è di una qualità ben superiore alla media. Entro in Galleria in modo del tutto casuale dopo essere arrivato con la famiglia a Varazze. La cortesia del proprietario e la gentilezza del cameriere hanno dato il via a tutto. Che posto per mangiare! Mi è stato raccomandato. Gli chef sono due ragazzi di 19 e 20 anni che dedicano una montagna di ore al loro lavoro che ovviamente è anche una passione. Il meglio deve ancora venire.

Ci sono piatti originali con grandi sapori. Esperienza culinaria eccellente. Diventerà presto il ristorante numero uno a Varazze. Il personale è competente e attento.