Due bicchieri di vino sono troppo alti nonostante sia uno stellato e non sono stato impressionato dal lentree dai prezzi complessivi. Avevo già visto i bicchieri alle Calandre. Un applauso sincero al servizio. A causa dell'imminente trasferimento del ristorante a Vicenza, non ho avuto modo di confrontarmi con Matteo, ma mi sarebbe piaciuto. Se riusciamo a tornare a Vicenza, possiamo riconsiderare il giudizio di 3,5. Un percorso, fin troppo veloce, con sapori e gusti tipici di Verona, come il fondo di bosco della Lessinia fino ad un'impronta chiaramente orientale, dal tè alla carne Gyoza, molto buona.

Buona presentazione, attenzione e servizio. Il cibo che dovrebbe essere il protagonista di questa recensione non mi ha impressionato per niente, solo un paio di piatti su 8 della degustazione, gli altri, anche se non male, non mi hanno colpito per niente. Lo chef, giovane e gentile, bisogna riconoscere il suo impegno e l'amore per il cibo con cui presenta i piatti e con cui ha messo su e allestito il locale e sicuramente, spero, continuerà a sperimentare e migliorare. In generale, un'esperienza piacevole da provare, ma che non fa impazzire la voglia di tornare a uno dei piatti provati.

Penso che sia una grande idea. Abbiamo scelto il menu a la carte perché era fantasia dello chef Matteo. Il design del locale era molto bello. Lo chef ha una simpatia unica e il personale è molto cordiale e sempre con un sorriso. Le portate ci sono state spiegate con molta attenzione dalla bravissima maitre Elena che ci ha guidato in tutto il percorso con degustazioni di vini e birre di qualità superiore. Fare un'ora e mezza di macchina è valsa la pena per noi di andare a cena.

È piacevole prendere un aperitivo sulla terrazza interna. Abbiamo assaggiato piatti che ci hanno sorpreso. Il locale è moderno e luminoso, con un raffinato stile minimalista e affioramenti di cemento alle pareti. Il giovane proprietario e chef Matteo coadiuvato da un bravo staff ci ha fatto assaggiare piatti innovativi con ingredienti antichi e contaminazioni esotiche, realizzati con tecniche moderne che ne esaltano i sapori! Potete trovare il ristorante sulla strada o nella piazza antistante nel centro di San Bonifacio.

Mi è piaciuto il sapore delle cosce di rana. La stella era ben meritata. La cucina aveva finestre di vetro sulla strada. Tutto era meraviglioso. Il servizio era eccellente. Ogni piatto era preceduto da una spiegazione su come degustarlo. Il cibo è ben presentato. Il posto è splendido. Il pane e il burro ricordano gli alpeggi. I cuochi lavorano sul marciapiede.