Sono pronti a stupire dopo la riapertura. Eleganza, gusto, freschezza, semplicità e innovazione sono solo alcuni degli elementi che si troveranno nei piatti di coloro che avranno la fortuna di sedersi per un pranzo o una serata al ristorante Sintesi in un ambiente informale e molto accogliente. Il menù degustazione può essere accompagnato da un calice dalla carta dei vini, o in alternativa si può scegliere dalla carta dei vini accuratamente selezionata. Un viaggio di sapori, colori e sensazioni!

Ci siamo andati sabato scorso, in 2 (mia moglie ed io).Bellissima esperienza sensoriale.Ambiente bello ed elegante, servizio professionale ma non freddo, anzi, piacevolmente amichevole.Proposta interessantissima, avrei provato quasi tutto.Abbiamo optato per il menu degustazione (7 portate).Porzioni da piatti gourmet ma interessantissime.Su tutto, i ravioli di bieta ripieni di tartare di gamberi e bisque di scampi e spaghetti con coniglio e peperoni, la crostatina con arachidi e ciliegie era strepitosa (mi hanno cambiato il dessert perchè io ho problemi con lananas).Pane caldo con lievito madre veramente buono e crackers sottilissimi e croccanti.Insomma, si vede che cè tanta preparazione, passione ma anche tanta voglia di imparare (è stato molto piacevole parlare con gli chef a fine cena).Da provare assolutamente, io, ovviamente, ci tornerò.

Un abbraccio al trio. Assolutamente unico. Ho potuto approfittare del percorso di degustazione che gli chef Matteo e Sara propongono essendosi consultati con iommelier giovani ma con grande gusto enogastronomico. Lo sforzo e il sacrificio che 3 ragazzi in questo particolare periodo storico stanno affrontando e per quanto mi riguarda apprezzo la loro professionalità e ricerca nel cercare di affermarsi in una posizione dove c'è una proposta.