I bicchieri non sono puliti e il personale non è competente. Non ci saremmo mai andati se non fosse stato per questo posto. Era a dir poco annacquato. Avevamo preso il secondo piatto e ci hanno chiesto se volevamo un dessert, lasciandoci ad aspettare un'altra mezz'ora. Un bonnex! La cameriera stava già liberando il tavolo per gli altri mentre io stavo ancora mangiando. Abbiamo fatto tutta la strada da Noto per una cena che è stata molto deludente. Il prezzo era alto per il posto, che meritava un servizio migliore e la qualità dei piatti. Davvero molto. Posto fantastico! Un disastro è quello che è. Il rapporto qualità prezzo ci ha lasciato senza parole.

La copertura e due bottiglie d'acqua costano circa 50 euro. Non andateci e non tornate. Abbiamo preso un solo spaghetto al sugo di calamari e un solo secondo o una lampuga alla griglia con contorno di pomodori e il conto totale è stato di 97 euro. La lampuga è stata servita in pesciolini di circa 30 cm e gli spaghetti erano mediocri per abbinamento di pasta fresca e mancanza di profumo di calamaro.

Non hanno detto una parola di approccio o fatto un sorriso. Il personale di servizio non è allaltezza del locale. Apatia totale. Anche se il cibo era ottimo, non siamo stati contenti del nostro pranzo. Il prezzo del pranzo è in linea con i prezzi locali ma più alto della media siciliana. Dopo aver pagato il conto, un ragazzo è venuto da noi e ha detto che il caffè è stato offerto mentre eravamo via. Siamo andati via alle 15.00 e i tavoli sono stati vuoti per tutto il tempo perché la gente si è seduta in fondo alla terrazza lontano dal mare.

Il personale è scortese e non capisce che è il turista che ti rende famoso e non ti dà niente. Torna il cameriere che ci ha parlato della mancanza di scampi e anche di spaghetti se li volevamo. Ci siamo spostati in un altro locale che era più professionale e aveva del cibo. La bottiglia d'acqua si è aperta dopo che abbiamo pagato il coperto. La location è talmente attraente che abbiamo rinunciato a prenotare in altri posti, convinti anche dalle due targhe Michelin appese al muro.

Le donne che lavoravano nell'hotel erano raccomandate. Eravamo seduti vicino alle onde. Abbiamo camminato dalla stanza accanto alla cucina fino al salone, dove il quarto lato è il mare. Ci siamo arrivati l'ultimo giorno del nostro soggiorno in Sicilia. Abbiamo cercato il ristorante nella grande piazza dopo essere usciti in pieno sole. C'è una bella atmosfera di tavoli riccamente decorati. Il pranzo è semplice e buono. Il cameriere è stato ripetutamente sollecitato ai tavoli con l'arrivo di altri clienti.

Il menu è noioso ma niente di speciale. Dopo 5 minuti, portiamo i bicchieri, uno dei cinque con il rossetto sul bordo. Il cameriere si è scusato e ha cambiato l'accaduto. Ci sediamo alle 22.42 ma il tavolo in piazza non è disponibile e ci portano in terrazza sul retro. Il tavolo non è pronto quando arriviamo. Da evitare. Considerando l'emergenza sanitaria che stiamo vivendo, è scandaloso che ci riporti uno con un'altra impronta di rossetto. Un conto davvero pessimo. Il servizio è terribile, ordiniamo un'insalata che non arriva mai, e vino che arriva dopo il pasto su richiesta.

L'alalonga sarà servita con più salsa. Se volete dare un tocco di classe, io userei una qualità diversa. Dalla terrazza si può godere di tutta la bellezza e il silenzio di Marzamemi. Il menu non offre molto e il gusto di alcuni piatti non è equilibrato, nonostante i buoni spaghetti al tonno. Una buona carta dei vini siciliani ha una piccola finestra su quelli nazionali e internazionali. Una buona scelta per l'acqua.

Ho messo tre stelle e non due perché La Cialoma è un pezzo di storia di Marzamemi. Il servizio è stato scarso e il conto alto. La cucina è buona, il pesce è sempre fresco, ma il rapporto qualità/prezzo va a scapito della qualità. Non è un buon prezzo per un antipasto di terra e uno di mare, un primo di terra e un secondo di mare, e il servizio non è molto attento. Sono tornato dopo molto tempo e sono rimasto un po' deluso. Il vino bianco è stato servito caldo, ma la prenotazione non era segnata.