I piccoli tavoli sono perfetti per un tte--tte o anche un pasto con gli amici. Questo posto si trova nel cuore di Casarano e vi consiglio di visitarlo. Per leccarsi i baffi, continuate con il primo e il secondo. L'accoglienza e il servizio della direzione sono eccellenti e ci si sente sempre a proprio agio, grazie ancora! Tutto viene fatto sul momento, senza mai impiegare troppo tempo, e tutti i piatti sono preparati con cura utilizzando prodotti locali e genuini. A volte i sapori del passato sono interpretati in modo moderno. Consiglio il dolce dello chef. Il ristorante Salento è stata la scoperta dell'estate.

La degustazione degli antipasti è eccellente, ed è chiaro che non vanno a buon mercato. I dessert erano deliziosi, la crema di cioccolato bianco e lamponi era un delicato e piacevole equilibrio di sapori, che mi aspettavo fosse molto dolce. Provate a credere che non rimarrete delusi. I prezzi sono buoni per la qualità dell'esperienza e il servizio è stato cordiale e attento. Il menu è perfetto, non molti piatti cambiano in base alla disponibilità del pescato del giorno, che garantisce sempre piatti freschi. È un must andare da Valente se siete nel Salento o nelle vicinanze. Le orecchiette che abbiamo mangiato erano eccezionali. Dalla location, al servizio, alla cura dei dettagli e alla passione che emerge dai deliziosi piatti. Siamo rimasti tutti molto colpiti dal cibo di questo ristorante.

Cosa posso dire? Questo è un posto tipico e carino, aperto a pranzo in un giorno feriale, quando eravamo quasi rassegnati a non poter digiunare. In una calda giornata di agosto, abbiamo girovagato cercando di trovare un posto dove pranzare, ma è quasi impossibile a Casarano a quest'ora. Il tutto è giustificato dalla qualità della materia prima. I gestori ci hanno accolto con professionalità e simpatia, posando anche per qualche scatto informale. La piacevole sorpresa è stata confermata dalla scelta delle preparazioni, che uniscono tradizione e innovazione.

Gli antipasti, un riso e uno spaghetto, sono arrivati 35 minuti dopo il nostro ordine. È un posto carino con tavoli all'esterno e coperti all'interno, e consiglio di chiamare in anticipo perché è su prenotazione. Tutti i tavoli erano occupati. Non volevo dire nulla perché era tutto delizioso, ma il tempo di attesa ad ogni tavolo era troppo lungo. Una signora al tavolo accanto al nostro ha ordinato un dolce freddo che è arrivato al tavolo dopo 25 minuti.

I piatti erano presentati bene e cucinati. È un ottimo posto per mangiare cibo tradizionale. Oltre a noi, ci sono altre due coppie e la prima di campionato di Casarano. Siamo rimasti colpiti dalla cura dei dettagli, anche nei bagni, dove al posto delle salviette di carta ci sono gli strofinacci. Il personale è disponibile e cortese ed è un ristorante a conduzione familiare. Da riprovare! Ottimo rapporto qualità prezzo. Abbiamo pranzato in questo ristorante.