Il proprietario ci ha accompagnato nel seminterrato per fare un aperitivo di pane tostato con olio extra vergine di oliva, salame, olive, formaggio e vino. Cosa dire di più? Buon appetito. Ci hanno servito tagliatelle di zuppa di patate con funghi porcini e tartufi, un coniglio arrosto patate salsiccia insalata di carne tagliata, amari, brandy, e liquore di ciliegie al tavolo in un'altra stanza dopo siamo andati al tavolo nell'altra stanza.

Charly ci ha fatto fare un giro in cantina per prendere un aperitivo diverso dagli altri. I piatti del ristorante non sono tipici della montagna. Prima di partire per le vacanze con gli amici e per battere l'atmosfera opprimente della pianura, abbiamo dovuto mettere le gambe sotto uno dei tavoli di questo posto.

Il menù fisso era uguale per tutti, ma alcuni tavoli servivano piatti insignificanti ad altri migliori che ti passano sotto il naso. 30 euro a testa per mangiare quello che vuole lo chef.

Siete invitati all'aperitivo nel seminterrato dove siete circondati da salumi formaggi vini, funghi secchi e altre specialità locali, la proprietà è composta da una famiglia tutti davvero bello e professionale, hanno anche diverse camere, non perdere.

Il gestore è simpatico e ti accoglie in una sala piena di prodotti del sottobosco e di vari salumi, marmellate, formaggi, ecc. Il resto della cena era in linea con gli antipasti. Per cercare di far passare la gente a Pavullo.

Abbiamo ordinato tagliatelle al sugo di coniglio e tagliatelle alle castagne con speck. Il conto era molto onesto. Un assortimento di dolci eccellenti e un taglio discreto. Il negozio era carino e il proprietario ci ha fatto assaggiare salame e ciccioli.

Abbiamo avuto un bel pranzo in questa piccola locanda e grazie al proprietario e alle ragazze al tavolo, abbiamo mangiato molto bene. Ci ritorneremo.

Il menu fisso permette di mantenere basso il costo pur mantenendo alta la qualità. È sempre una buona esperienza. Servizio gentile e professionale. C'è una grande varietà di prodotti e il cibo è eccellente. L'aperitivo nel magazzino è un buon modo per iniziare.