Sono riuscito ad arrivare al dessert ed era molto buono. Prezzi è un po 'sopra la media, ma c'è. C'era del maiale che si scioglieva in bocca. La nostra cena di stasera ci ha portato all'Osteria del porco Maiale.da un po' puntavo questo ristorante e ho avuto il piacere di provare i loro piatti. Seggioloni a misura di bambino e disponibilità a preparare piatti alternativi, non è necessario il fasciatoio perché la location è molto piccola.

La saletta separata da una barriera di legno all'ingresso è molto bella. Osteria nel centro del paese è ben curata e ha apprezzato le soluzioni. Il locale è piccolo e non troppo ampio. Il suono della sala è simile alle trattorie di una volta dove le voci non sono coperte dalla musica. Gli antipasti sono ben preparati e serviti, la scelta dei vini è adeguata, primi piatti che rispettano sia la tradizione lombarda che la variante moderna, secondi di carne con idee stagionali, e abbiamo preso un vino fuori lista che era ottimo. L'offerta è corretta e il menu non è per vegani. Il prezzo è adeguato al posto e al servizio. Il bagno è ben curato e il personale è gentile. Una serata molto autentica.

Un tripudio di emozioni! La palla di formaggio e pancetta con cui siamo stati accolti era pulita e professionale. I piatti erano crema di ceci con gamberi, spaghetti freschi con ragù di maiale nero e funghi porcini, merluzzo in crosta di parmigiano, pasta con ragù di costine, filetto di maiale con mele speck e un cupolotto al cioccolato. Abbiamo mangiato tutto per trovare il difetto. Ci siamo arresi. Hanno vinto loro! Questo posto meriterebbe una sesta stella. Volevo farvi sapere che ho baciato lo chef in cucina, uno chef che ha cuore, anima, gusto, cultura e testa.

Lo chef ha una mano esperta nella cottura del maiale, una carne difficile perché diventa stopposa e secca, perché le materie prime selezionate sono senza dubbio di altissima qualità. Non do il massimo per le quantità perché penso che sia troppo piccolo per la fascia di prezzo. Gli animali sono ammessi. Splendida scelta quella di preferire un menù che è coerente con il nome del locale e con i piatti allineati, tutti di maiale. salumi e formaggi sono accompagnati da conserve. Il maiale è morbido e delizioso. Importante la capacità del gestore di consigliare le bevande. Il ristorante è molto caratteristico.

Sono rimasto impressionato dalla qualità delle materie prime dei piatti che ho ordinato. La preparazione dei piatti è stata fatta con cura e visto che si mangia con gli occhi, devo dire che ogni piatto è arrivato sul tavolo molto ben presentato valorizzando ancora di più i piatti già molto buoni di per sé. La porta d'ingresso non rende giustizia a quello che c'è all'interno del locale, che è molto bello e con bei tavoli in legno massiccio.

Ristorante specialità carne (come suggerisce il nome) sito nel centro pedonale (a poche decine di metri cè ampia possibilità di parcheggio).Locale intimo ma ben arredato, posti confortevoli.Sul cibo, niente da eccepire: primi, secondi e dolci (fatti in casa) di ottima qualità e fattura con porzioni abbondanti al giusto prezzo.Buona scelta di vini e amari.Caffè buono.Servizio preciso, cordiale e alla mano (è stato piacevole chiacchierare un po sia con il cameriere che con lo chef).