Mi fido di lui e mi dice sempre quanto ne sa un barista. È un'esperienza quasi mistica prendere un aperitivo con il barman. Il profumo dei fiori e il bagliore delle candele mi hanno guidato verso il luogo dove sono andato a prendere l'aperitivo. Un ambiente aperto e accogliente, come il personale, e subito mi siedo nella zona lounge per godermi gli odori e la vista sul golfo. Il barman mi consiglia un aperitivo particolare.

Gli antipasti misti sono indicati per assaggiare linventiva dello chef nel proporre nuovi accostamenti e varianti a ricette tipiche siciliane.Perché La Cialoma, comunque, seppur molto orientata allinnovazione culinaria, è molto legata alla cucina tradizionale locale.Decisamente ottimo il cous cous di pesce, ma ciò che mi ha fatto leccare i baffi è stato il piatto di busiate con pesto di pistacchi e gambero rosso di Mazara.Ho solo assaggiato il dessert, un buon parfait di mandorle nel quale però ho sentito troppo una presenza pannosa.Il ristorante è immerso in uno splendido contesto, leggermente distaccato dal centro di Scopello, garantendo quindi una pace che consente di rilassarsi e lasciarsi andare.Per non parlare del panorama sul golfo.Nel complesso unesperienza altamente consigliata.

Il luogo è bello e ha molto potenziale, purtroppo è stato rovinato da chi lo gestisce. Non ci sono regolamenti anti COVID. Non capisco come si possa peccare di tale ignoranza e noncuranza delle regole al giorno d'oggi. Non potevamo mangiare qui. Abbiamo detto che ce ne saremmo andati. Siamo arrivati a La Cialoma e abbiamo subito notato che quasi nessuno indossava una maschera. L'avevano intorno al collo. Avere la maschera ma tenerla abbassata è una presa in giro dei clienti e dei dipendenti, oltre a denotare mancanza di intelligenza e di buon senso.

I piatti sono buoni, ma sette euro per una bruschetta e settantotto per due porzioni di pesce arrosto sono eccessivi. Il ristorante è cambiato molto dalla nostra ultima visita. È stata una delusione. I prezzi sono sproporzionati alla qualità del servizio e del cibo. Al posto del ristorante esclusivo e raffinato con un maitre qualificato che consigliava le giuste combinazioni di piatti e vini, una trattoria allegra e rumorosa per famiglie con bambini, un menu con piatti meno originali e più tradizionali, musica dal vivo ad un volume eccessivo, cordiali ma distratti e Non ci torneremo.

Posto incantevole assolutamente da conoscere e scoprire.Ristorante ben curato con vista mare da spettacolo, si mangia molto bene e i piatti non sono solo ottimi ma anche notevolmente curati (gradevoli visivamente) , il personale è di una gentilezza e professionalità unica (ti fanno sentire a casa con cortesia e delicatezza)sia nel consigliare il cibo che le bevande sempre con molta discrezione.Ps: mia Mogle e mia figlia sono celiache (molti ristoranti non sono attrezzati a riguardo) hanno mangiato quello che hanno chiesto (piatti squisiti) grande preparazione e professionalità merito ai titolari e allo staff.Lo consiglio vivamente.Qualità /prezzo OTTIMO. A presto e complimenti.

Il personale era cortese. È stato un peccato. Il fatto che fossero grandi e imprecisi è anche inappropriato. Questo non è giusto. 2 gamberi, non scampi o gamberetti, ma gamberi. Nella mia zona il pesce è un must, ma una cosa del genere non mi era mai successa. Posizione eccellente. Avevano calamari fritti e paranza. Sto parlando della quantità esatta. La qualità era buona. Paghi 18 per un fritto misto di pesce e prendi 2 gamberi.

Peccato per il resto. La cotoletta era buona per il bambino. Le tagliatelle Cialoma non contenevano tutti gli ingredienti elencati sulla carta e i gamberi non erano puliti, ma per quanto riguarda il cibo niente di che, servizio pretenzioso e conto che non si riflette nella preparazione del personale e dei piatti. Il barista ha dipinto i veneziani come grandi bevitori perché erano solo la prima bottiglia di vino.