Il servizio è lento se la sala è piena e serve solo una cameriera. Il menù è tradizionale e cucinato in trattoria. Ci siamo seduti alle 13 e 15 e ci siamo alzati alle 15.30, per poter mangiare un piatto di amatriciana diviso in 2 e 3 suppl, le frattaglie che avevamo ordinato sono state purtroppo rimandate indietro perché oltre a lei nel piatto c'era anche un capello Sono stato molte volte in questa trattoria e non sono rimasto soddisfatto le ultime due volte che ci sono stato.

Trippa alla romana 6- niente di che: salsa di pomodoro piccante, losso buco con piselli, quelli in vetro, non credi? Le fettuccine con rigaji e saltimbocca sono buone. La scritta dell'antica Roma non si vede da fuori. Cacio e pepe è buono ma non abbastanza pepe, mi è stato detto, la gricia non è di passare i rigatoni nel guanciale in padella, arriviamo alle 20:40 e i rigatoni con la pajata del menu.

Molto grande sempre disponibile il luminoso locale fresco destate caldo dinverno, nuovo personale molto gentile e sorridente ed efficiente ai tavoli, migliorata la Cantina superalcolici, migliorato il laboratorio romanesco in cucina, sempre ottimi e anche quasi autentici suppli romani.

Non c'è nessun altro nella zona che serve cucina romana. La qualità del vino bianco è peggiorata per me. La gricia era bagnata. Sono tornato dopo qualche mese e ho dato 4 stelle. Cibo romano. Porzioni generose. Il vino bianco non era fresco, ma tornerò molto presto. Cacio e pepe aveva solo pepe. I prezzi sono bassi.

Merita. Se amate il quinto quarto, questo è il posto che fa per voi, perché ha i primi classici della tradizione romana. Piatti semplici e difficili sono stati eseguiti con abilità e passione.

La zona è un buon posto per fermarsi a pranzo. Due menu veloci con la vostra scelta di acqua vino e caffè è 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 888-739-5110 Il maiale era buono e le erbe erano buone.

Non pensavo di trovare una vera hostaria a Perugia. Sono tornato alla cucina di famiglia per gli antichi sapori. Ero scettico sui prezzi da romano d.o.c.

Eccellente ed esperto nel suggerire i piatti del posto. Un grande abbraccio dal proprietario. Ottima la coda alla vaccinara. Se volete riscoprire i sapori della tradizione romana, c'è un posto unico.

Una classica e sincera trattoria romana nel cuore dell'Umbria è valida per una cena senza pretese, porzioni generose, e un positivo rapporto qualità prezzo.

Non sono stato molto contento della gricia. Amo la cucina romana e mi aspettavo di più. La cacio e pepe era appiccicosa e salata.

Il proprietario è gentile e disponibile. Ci tornerò sicuramente. Ad un buon prezzo, il posto è molto semplice. Mi sono piaciute le persone e il cibo.

Nella mia esperienza, il proprietario è l'unico che rispetta le varie ordinanze. La cucina tradizionale è il segno della regione umbra.