Piccola taverna dietro la piazza di Cortona, un po nascosta che -viva lonestà- non gli daresti due lire (euro se preferite).Ed invece.. una bella sorpresa: piatti squisiti ed abbondanti, serviti da personale giovane, cortese ma -specialmente- molto simpatico e con la battuta pronta.Ci siamo imbattuti nel menù Le Paste dove vengono servite bruschette con il classico sugo dei crostini toscano ed arrabbiata da metterci sopra, 4 primi a nostra scelta ed un dolce preparato dalla casa.Come primi abbiamo preso le pappardelle al cinghiale, i maltagliati con pecorino (piatto fantastico), il risotto al Chianti e riso con zucca e tartufo.Per finire come dolci ci sono stati portati in un unico piatto panna cotta al caramello, crostata con fichi e noci e profiteroles cioccolato e panna.Buono il rosso della casa, piacevole al gusto e scende bene, contando poi che è auto-prodotto.Concludendo: mangiato tanto, speso bene, tenetevi un amaro a portata di mano.

Sono riuscito a fare la frittatina a casa con buon successo dopo che mi hanno spiegato come farla. La posizione è spettacolare, proprio sotto la piazza principale di Cortona, vicino ad altri ristoranti, si distingue anche da fuori per il bell'arredamento interno. Spero di poter tornare presto. Il giorno prima di un giro in bicicletta avevamo una prenotazione Indispensabile. Un ricordo di una grande cena! Antipasti da sogno! I piatti sarebbero stati degnamente accompagnati da un buon bicchiere se avessimo preso il vino. Il rapporto qualità-prezzo è giusto.

Un'insegna è quasi invisibile in una strada a basso traffico. Il cibo, le bevande, la cortesia, la presentazione dei piatti, l'effetto verso il mio labrador, il conto sono tutti fattori che fanno le 5 stelle. Se tornerò a Cortona, ci tornerò. Il consiglio prevede pappa al pomodoro, sformato di patate, gorgonzola e birra artigianale. Era buono.

Il cibo era delizioso, soprattutto i secondi piatti di carne e il semifreddo con i cantucci, tanto che abbiamo deciso di tornare la sera dopo. Simone parla ancora delle sue tagliatelle al tartufo fresco e del saluto della famiglia De Robbio. Ottimo rapporto qualità prezzo. Se siete a Cortona dovete provare. Il personale è molto cordiale e disponibile.

Abbiamo speso 25 euro a testa. Abbiamo preso cinque primi, 4 secondi, 2 contorni, e 3 dolci della casa, e si potrebbe riassumere la serata con una meritata lode. Tutto perfetto.