La carne era così tenera che era difficile descrivere quanto fosse buona. La salsa barbecue è incredibile. Come bolognese, posso dire che erano perfetti, si sentiva che erano fatti a mano, ed erano davvero buoni. Il procedimento mi è stato spiegato dal maitre. Il gourmet apre a novembre e non vedo l'ora di controllarlo. Il Brownie al cioccolato con mascarpone e frutta secca era il dessert perfetto per la cena. Le costolette di maiale con patate e salsa barbecue erano il piatto migliore. Il nuovo ristorante si chiama Corbezzolino. Abbiamo preso un flan di verdure con radicchio e fonduta che era molto gustoso e si abbinava perfettamente con il radicchio in cima.

Servizio giovane, amichevole e discreto. Il Relais Bellaria è un'ottima alternativa al più sofisticato Corbezzoli. Materie prime di qualità e piatti genuini per un pranzo o una cena.