In riferimento alla recensione del signor Renato Brambi.Gentile signor Brambi, per correttezza dinformazione, il conto da lei sostenuto è il seguente:Un crodino consumato da lei, servito con olive e Bibanesi, che lei ha espressamente detto di non voler mangiare: €3,50Mentre invece la sua gentile ospite ha ordinato e consumato:Tris di polenta e funghi porcini: €12Filetto di manzo al burro: €18Bunet con salsa di gianduja: €4Cappuccino: €1,50Una bottiglia di Moscato: €15Acqua minerale: €2Totale: €56,00Pane e coperto: non sono stati messi in conto.P. S. Lei potrà pure non aver gradito, ma evidentemente la sua gentile ospite sì!

La terrazza esterna ha un menu pieno di scelte e il tris di polenta è eccezionale. Il personale è molto gentile e l'ambiente è bello. Penso che sia una buona idea. Eccellente.

C'erano solo quattro tavoli occupati. Abbiamo voluto una bottiglia di acqua minerale e due risotti. Ce ne siamo andati con la promessa di non tornare più in quel posto dopo una vita tranquilla. Alla fine della giornata non serviva a niente. Una domenica di inizio anno, in compagnia di un mio amico, trovandoci a Borgosesia e non avendo nessun locale aperto, decidemmo di uscire. Ci arrivò dopo una lunga attesa. Abbiamo pagato molto per 2 caffè e 2 coperti. Abbiamo chiesto il conto dopo aver ordinato 2 caffè. C'era una signora che lavorava come cameriera. Se il posto era di un certo livello e prestigio, allora la particolarità di questa signora era di mettere in atto un cerimoniale gentile e molto speciale. Il risotto andava bene per noi. Le abbiamo detto che non volevamo un menù fisso ma che avremmo preso solo qualcosa. Saluti. Ha voluto portare qualcosa prima dei risotti perché ci volevano almeno venti minuti per farli. 2 antipasti, 1 bottiglia d'acqua min. Il risotto è stato cerimoniosamente utilizzato nel corso del carrello invece di portare semplicemente i due piatti alla vecchia maniera, più pratica e veloce. Una grande sala ben arredata e disposta con un certo gusto si vedeva appena entrati. Non abbiamo ceduto alle sue lusinghe. Dall'esterno possiamo leggere un menù giornaliero prestabilito. Ci aspettavamo la sorpresa e così è stato. Eravamo seduti ad un tavolo.

Mai più. Il servizio per l'aperitivo era pessimo. Se si ordina troppo sul menu a la carte, il prezzo è eccessivo. Non ci tornerò mai più.

La cucina piemontese è eccellente e accurata. C'è un alto livello di presentazione sia nel cibo che nelle bevande. Da non perdere i fantastici dolci fatti in casa.