C'era risotto con verdure dellorto con vongole, involtini di spatola con tortino di patate con borragene, e fonduta di vastedda del Belice. C'è una vista sui faraglioni di Scopello. Chi ama essere superbo non lascia nulla al caso. Chi ama tuffarsi nel pesce della migliore qualità è rappresentato dal proprietario. C'è un triangolo di gelato al cioccolato con amaretto e vino della cantina Minardi. Superbo. Ottima sintesi di tutto. L'identità e la storia si fondono con i sapori e la cultura del gusto. Ci sono due cose: raffinatezza e cordialità.

Il menu rispetta la tradizione della Sicilia. Ci sono problemi di api nel ristorante all'aperto. Peccato per le porzioni. I prezzi sono un po' sopra la media.

Per gustare il tonno e gli involtini. Continuate così! Cucina eccellente! Massimiliano è stato molto disponibile.