I piatti sono pieni di sapore. Un maiale selvatico con Cannonau. C'è un vino che non ha nulla a che fare con le bottiglie. Noi tessiamo le lodi del piccolo locale della nostra amata Sardegna ogni volta che andiamo in vacanza. L'elogio ci è stato portato. Lasciate raffreddare per una decina di minuti. I proprietari sono stati cordiali e professionali. Sembrano vecchi amici che non vedi da un po'. La maggior parte delle persone non presta molta attenzione al bagno pulito e ordinato la sera. I piatti gustosi sono destinati a inebriare il palato. L'ho provato con il Chianti ma mai con il Cannonau. Assolutamente fantastico. Tutto buono e conveniente. Il proprietario è d'accordo con me. Sono arrivato qui grazie alle recensioni positive e ho scoperto che i miei conoscenti avevano la mia stessa opinione. Vi auguro il meglio.

Abbiamo preso 2 taglieri di salumi e formaggi, 2 fregole ai frutti di mare, 2 Culurgiones, uno in bianco e l'altro alla bottarga, e una grigliata mista di pesce. Le porzioni dei primi erano piuttosto piccole e il servizio non è stato eccezionale, nonostante la gentilezza del personale: mancava un coperchio e due erano state depredate delle posate, dopo averlo fatto notare alla cameriera, abbiamo dovuto sollecitare la cosa più volte.

Ho mangiato bene come un sardo. Erano molto buoni e poi ho capito che il qua rotante era corretto. Ho finito a malapena Su Pulcheddu (traduzione: il maialino, detto anche Porcetto o erroneamente chiamato porceddu), era una quantità davvero notevole. I prezzi sono giusti, forse possono impressionare quando si legge sul menù, ma alla fine, tirate le somme, si va via con la pancia piena e soddisfatti. Sì! Ho ordinato Culirgiones al piatto perché ne avevo solo 5.

I prezzi valgono tutto quello che si ottiene. Non vi pentirete se lo provate, sia per il menù di terra che di mare. C'è un ottimo posto per riscoprire i veri piatti della cultura campidanese sarda. Una menzione speciale per il maiale arrosto da prenotare la mattina per la sera o per il pranzo del giorno dopo. I proprietari della cucina e della sala sono sempre molto cordiali.

La qualità del prodotto e la cura del limpiattamento hanno bisogno di un prezzo adeguato. Peccato che il locale non sia sufficiente per i meriti della cucina. La cucina sarda è stata reinventata in chiave moderna dallo chef. È davvero sopra la media. Ci hanno dato consigli sulle portate. Abbiamo prenotato perché volevamo mangiare pesce. Pulito e accogliente. Siamo rimasti nel locale dopo il virus della corona.

Locale molto accogliente e in pieno stile sardo, personale cordiale e attento ai dettagli, gentilezza e ospitalità del popolo sardo. I Castelli Romani hanno una bellissima terrazza ideale per una cena estiva. La cucina è eccellente, con solo prodotti originali dell'isola. È consigliato a chi vuole mangiare la vera cucina sarda.

Consiglio a tutti coloro che vogliono mangiare pesce senza spendere molto. La cena a base di pesce presentata e cucinata di mestiere, la professionalità e l'aria di casa mi hanno fatto sentire subito bene. Capitati per caso, sera d'agosto, tutto ti aspetti tranne che un piccolo locale e il paradiso.