Il posto è caldo e accogliente. Prodotti e gestori eccellenti. Ci sono dei gradini dalla piazza principale al cuore del borgo medievale di Gualdo Tadino. Da provare!

Ho passato una grande serata. Ottimo posto, ottimo cibo, ottimo vino, ottimo servizio, affettati, formaggi, con salse.

Ci piace chiacchierare e fare amicizia in posti dove non c'è musica alta, televisione con programmi idioti e che non siano appiattiti dalla banalità imperante senza essere pesanti. L'idea alla base della gestione del posto si vede quando si chiacchiera con il proprietario. È un posto molto accogliente e interessante. Cucina perfetta e ingredienti di qualità. Siamo stati ispirati dopo aver visitato il museo della fabbrica Rubboli a Gualdo Tadino. Il proprietario ci ha dato buoni consigli per la nostra vacanza in Umbria. Il teatro è collegato ad esso. Si tratta di cultura senza musica ad alto volume e televisione. Gli imprenditori credono in una zona che ha visto molte crisi negli ultimi 20/30 anni. Una domenica io e Gualdo Tadino abbiamo mangiato un'ottima crescia con verdure grigliate e hummus. Vale la pena andarci la sera.