Il maialino in crosta di pistacchi alza molto il livello, molto morbido e molto gustoso. C'erano pezzi grossolani di pepe nel salmone che hanno rovinato il gusto di un piatto che di per sé non era male. Gli gnocchetti tricolore alle vongole erano tutto sommato buoni, ma c'era troppa farina nella pastella ed erano duri come mattoni. La location è bella e ben curata, ma molti hanno diversi errori di esecuzione. L'idea del piatto era che i ravioli fossero ripieni di fonduta di scamorza.

La gente del posto ci ha detto di andare per un pranzo di prodotti locali freschi. Cibo eccellente, personale professionale, buon rapporto qualità/prezzo. Raccomandato! Abbiamo mangiato un antipasto di 8 portate e due primi, per una questione di gusto personale ad un primo è stato fatto un cambio senza problemi, infatti è stato proposto dalla cameriera stessa, acqua e caffè. La cameriera ha elencato i piatti disponibili, anche se non ci è stato dato un menù.

Si può mangiare fuori la sera. Il proprietario ha una guida poetica per la scelta dei vini. C'è un sacco di parcheggio privato. Il ristorante ha una grande sala ed è privato. Piatti freschi e sani, pieni di prodotti di qualità, sono preparati con cura, abilità e passione. Che delizia! Il bagno è pulito e ha un piccolo angolo salotto.

Il servizio è eccellente e la cameriera è molto professionale. La location è tipica delle nostre fattorie ma l'interno e larredamento sono discutibili. Ottimi gli spaghetti di farro con capocollo e carciofi. Gustoso l'affettato servito con radicchio e cacio. Gli antipasti con ingredienti tipici sono inclusi nel menu.

La cantina è incredibile. La cucina preparata dalla moglie del proprietario è ricca di sapori e fatta con prodotti che sono unestasi per il palato. Il locale era accogliente e bello. Eccellente. Il personale è sempre pronto a soddisfare le esigenze del cliente.

Il ristorante è decorato in uno stile antico. Ci aspettavamo di più da uno stabilimento in una bella zona dove il cibo è buono. Abbiamo speso 53 prendendo un antipasto, due primi piatti, un secondo piatto, acqua e coperto. Il cibo del ristorante è buono ma le porzioni non sono molto grandi.

Grazie ad alcuni amici, siamo stati molto felici. Con una cantina di tutto rispetto il proprietario saprà soddisfare le vostre esigenze. Se volete mangiare e bere bene a Gioia del Colle, questo è il posto giusto. I piatti tipici della tradizione pugliese sono serviti con grande cura.

Il primo e il secondo piatto sono eccellenti. Il proprietario e la cameriera sono molto bravi a consigliare la scelta. L'antipasto ha otto portate con ingredienti freschi e di ottima qualità. L'accoglienza nella fattoria locale ti fa sentire a casa. Prezzi medi.

È molto caro per non avere un pasto completo, nel senso che su 9 persone alcuni hanno preso solo il primo e il secondo, ma in realtà sono solo prezzi molto alti. 25 euro a persona non è niente su internet. Mai più.