Ha due fasi di cottura, una delle quali è quella classica sullo spiedo rotante con forno a legna, mentre l'altra è la cottura finale sulla brace che gli conferisce un sapore affumicato tipico di quel tipo di cottura. Comunque top! I tempi non sono quasi mai quelli richiesti, ma questo è dovuto all'allenorme carico di lavoro. C'è solo un posto a Millazzo dove si trova il miglior pollo. Il pollo è cotto alla perfezione.

Il pollo arrosto certificato è il migliore in assoluto. I prezzi sono bassi con la massima qualità. Numero uno. È possibile prendere le patatine fritte che sono cotte alla perfezione. Viene grigliato e poi ripassato sulla griglia. Il servizio è eccellente e i proprietari sono molto cordiali. Impeccabile.

Polli davvero gustosi e personale cordiale e accogliente, con la specialità di dopo pollo a legna, come l'ultimo carbone grigliato per dare un gusto unico.

Il miglior pollo allo spiedo della zona è quello con la serietà, gentilezza, cortesia e professionalità del personale.