Il vino che ci è stato servito era di altissima qualità. Abbiamo preso una griglia. Ci tornerò. Tutto buono e fresco. La sorpresa alla cassa, dalle mie parti ha lasciato per qualità e quantità almeno 50 euro a persona, è un ottimo rapporto qualità prezzo. Mi hanno portato qui, locale informale ma molto carino sia all'esterno che all'interno, giardino annesso con giochi per i più piccoli, poi il cibo: quantità industriali di ottimi antipasti di pesce fresco cucinati in molti modi, primi piatti tra cui riso con crema di gamberi e spaghetti al pesce di altissima qualità. Situato a Giarre, vicino al mare, sono andato con alcuni amici della zona e ho chiesto loro se volevano mangiare pesce in una trattoria.

Non credo che torneremo a provare il secondo pesce. Il sugo era denso ed era stato fatto con passata di pomodoro, non con pomodori freschi, e lo zucchero era stato aggiunto per correggere la dolcezza della passata di pomodoro. Abbiamo chiesto un piatto di spaghetti alla norma e due di trofie con pesce spada e melanzane, ma abbiamo trovato la salsa troppo dolce. Locale ben tenuto, luminoso e carino ma la cucina mi ha deluso. Le portate non sono riuscite. Peccato perché celavevano fatto un buon lavoro.

Superba parmigiana di pesce spada e ottima pepata di cozze sono alcuni dei piatti che sono abbondanti e continui. Locale piccolo, ben curato e rifinito. Il prezzo è standard, forse la freschezza di alcuni ingredienti. Eravamo in compagnia di amici, abbiamo optato per un menù fisso e il personale è stato molto cordiale. Posso definire il piatto forte in assoluto della serata, gli spaghetti alle vongole, davvero buoni ma niente in confronto al risotto, questultimo. Antipasto e portata a base di pesce.

Quanto costa dare più qualità? I prezzi sono molto alti. Siamo venuti in 6 a mangiare. Si poteva vedere il colore arancione scuro del pesce Fritturina. Il pescato è assicurato con la strategia del MENU PER 2. Un cameriere pulito, ordinato ed educato merita 4 stelle, ma per tutto il resto una stella è bassa e due sono troppe. Alla fine chiediamo del limoncello, e ci arriva un bicchiere di liquido giallo brillante con un leggero sapore di limone.

È stato davvero scoraggiante ricevere il pesce fritto un'acciuga al tavolo il 2 giugno. Ottima cucina, ma non ci alziamo più spesso. Con affetto. Ritornare sulla strada giusta. Un cliente avverte che se si fa così si perdono solo avventori. Il ristorante che ho amato così tanto non è più quello che era. Non abbiamo mai ricevuto il bis del piatto. I prezzi sono più alti e le porzioni sono piccole.