Il posto era carino. Sono pretenzioso ma privo di sostanza e a volte troppo ricco di spezie. Si respira pace e tranquillità. Non sono pronti a gestire le richieste al di fuori del menu. Il personale è cordiale. Il menu è vegano per 40. Abbiamo dovuto adattarci a loro e non cercare di soddisfare le richieste di un bambino. Se ci sono bambini valutati bene prima, è un'esperienza che consiglio. L'olio è bellissimo. La strada intrapresa dall'azienda è quella giusta, ma manca di esperienza e maturità nel servizio che è lento e nei piatti.

Il personale è amichevole. Raccomando di aumentare il menu. Siamo andati alla fattoria oggi perché sapevamo che era vegana, ma non abbiamo visto nulla oltre le verdure, anche se hanno detto che avevano i prodotti dell'orto. Ci sono delle porzioni. Spero che le parole non siano troppo forti.

Lo chef è molto bravo e geniale, si poteva sentire e vedere la sua passione in ogni piatto, si è fermato a salutarci e a presentarci i suoi piatti in modo molto gentile. Prima di cena abbiamo bevuto del buon vino con la vista dei vigneti e delle colline toscane sullo sfondo. Una grande serata! La cena è stata arricchita dalla presenza di Jasmine, che ha vinto il premio. Perfetta in ogni situazione.