La maleducazione di chi ci ha accolto non ci ha fatto recensire il cibo. Avevamo già prenotato tramite quell'app, ma questa è stata la prima volta che ci è successo. Non dovremmo essere mandati via se non ci fate arrivare. Non ci era mai successo qualcosa quando avevamo prenotato tramite quell'applicazione prima. Non è vero che non siamo riusciti a trovare un posto. Avevamo prenotato tramite la forchetta e nonostante la mail di conferma, ci è stato detto che non c'era posto al ristorante. Dopo aver annullato l'appuntamento, la forchetta ci ha detto che avrebbe chiesto una spiegazione al posto.

Tutta la famiglia mangia piatti tipici della cucina romana il sabato sera. Tutti i piatti erano ben fatti ma quelli con il ragù di cinghiale erano eccezionali.Prezzi leggermente sopra la media dei Castelli Romani, ma giustificati dalle porzioni abbondanti e dalla qualità dei piatti.Loste è stato molto gentile e cortese. Il locale ha un ottimo fritto di verdure (cipolle, fiori di zucca, peperoni, patate, ecc.), fragrante e cotto al punto giusto, e abbiamo preso anche un tris (fagioli con cotiche, trippa e frattaglie).

Il ristorante Pelliccione ,è una cucina casareccia che si trova a Genzano(RM) in p.zza Mazzini 13-14 e si è tramandata per generazioni dal 1954,la vera cucina è la specialità romane,il martedì è chiuso per riposo.Ieri sono stato a pranzo con mia moglie e ho ordinato delle fettuccine con il sugo di ragù,come contorno ho ordinato cicoria accompagnato da due quaglie arrosto con olive nere,da bere vino bianco ed acqua,una porzione di zuppa inglese,caffè e digestivo,mia moglie ha ordinato altre cosa ma buone, la spesa è stata media,tornerò in citato ristorante,complimenti ai gestori.

C'è un sapore abbondante e autentico di selvaggina nello stufato. Pappardelle al sugo di cinghiale e lepre con lode del cameriere. Sia la classica cucina romana che la cucina moderna si possono vedere nel secondo. L'interno degli involtini di manzo ha sentori di carota e sedano. La brigata vi invita a tornare. Ottimi primi piatti, menu perfetto, prezzi modici, con scelte di qualità e sezione di pasta fresca sono alcune delle cose che la cucina romana antica ha da offrire. Ci sono dolci fatti in casa con frutta di stagione.

Ho fatto una scarpetta lasciando il piatto bianco e i carciofi e la salsiccia erano fantastici. Quattordici persone sono andate a mangiare un diverso piatto tradizionale romano. Torneremo sicuramente. C'è un ambiente familiare. È stato valutato 10 e lode. Il primo e il secondo piatto sono stati divorati dai miei amici. Ho assaggiato piatti che sembravano fatti da mia madre. I dolci sono incredibili, comprese le ciambelle fatte in casa da bagnare nel vino.

La grotta era una volta uno dei passaggi sotterranei della città. Il ristorante è in un'unica sala e si può mangiare all'aperto in estate. Atmosfera familiare e molto accogliente, ristorante tradizionale che si recupera un passo alla volta, come l'oste inizia a raccontare il menù. Il risultato di una produzione laboriosa e appassionata sono paste e zuppe.

Ci sono molte cose da rivedere. Ho preso la pasta con la pajata di vitello, buona ma niente di speciale, tranne un paio di pezzi di carne di trippa, che era avanzata dal macellaio, e avevo preparato i soldi.