Ha almeno 7 diversi tipi e tagli di bistecche. Sono stato così soddisfatto di una piccola attenzione. Il prezzo è basato sulla qualità. Il dessert era buono, ma credo che fosse troppo. Il vino era molto buono. Una meravigliosa sorpresa, insieme alla bistecca, ci hanno portato anche dei coltelli molto affilati, a lama liscia di Laguiole, ottimi per tagliare la carne senza danneggiarla. Il piatto era composto da affettati come il prosciutto d'oca, il salame di cinghiale, la gola, una specie di capocollo ma fatto con la carne della gola e 4 tipi di formaggio. Pensavo che fosse una rosticceria, ma in realtà era un ristorante di carne.

Si può trovare molta carne per coloro che la amano. Qualcosa di sorprendente? Anche amburgher vegetariano e verdure alla griglia. Vi piacerà sicuramente, ma è necessaria una piccola prenotazione. Salumi e formaggi, come il salame di cervo, il prosciutto e il capofreddo, sono anche speciali formaggi con petali. Ottima qualità dei prodotti! Ottimi i dolci tra cui il gelato artigianale al pizzo calabro, o mille foglie. Locale tranquillo? Meglio prenotare per non rimanere a bocca asciutta, il servizio e il personale sono molto gentili, attenti al cliente, e la rumorosità per nulla. I boschi hanno i loro sapori.

Grazie alla gentilezza del proprietario, abbiamo potuto finire il vino con calma e chiacchierare con altri clienti. Il prezzo era giusto per la qualità. Non dirò il nome per non sbagliare, ma abbiamo preso un tagliere e della carne. Posso dire con certezza che era tutto ottimo. È ideale per una cena speciale. Le regole del covo sono rispettate in modo che il proprietario possa cambiare la maschera del mio compagno dopo aver toccato l'altro. È piccolo, intimo e ideale per chiacchierare. Sono andato a mangiare per la prima volta.

Ci hanno gentilmente offerto dei campioni con una spiegazione di ciò che erano. Dovete provare se siete in zona. L'esperienza è stata eccellente, con il ristoratore che ha dato consigli su cosa ordinare e come combinare i campioni in modo che la quantità di carne non sia eccessiva. Il ristoratore è stato molto piacevole e accogliente.

Qui puoi trovare i migliori vini e dessert. Il ristorante è ottimo per chi ama la carne. Simone è un vero esperto ed è molto disponibile e cordiale. Cibo ottimo e raffinato cucinato con maestria, bistecche deliziose provenienti dai migliori allevamenti e abbinamenti studiati con originalità. I prezzi sono nella norma per quello che si mangia.

Il vino maremmano è di ottima qualità. Ho apprezzato la disponibilità di Simone e del suo compagno. È stata una delle migliori cene della mia vita. È stato un onore mangiare nel ristorante di Simone. I dolci sono deliziosi. Non so cos'altro dire su questo ristorante.

È raro trovare prodotti raffinati nei ristoranti. Simone è molto competente nello spiegare i prodotti e riesce a trasmettere la sua passione in ogni portata. Ottimi salumi e formaggi sono disponibili al ristorante. Bistecche eccellenti! Le consiglio a tutti. E la carne?

Una raffinata selezione di salumi cacciaggione, formaggi accompagnati da miele speziato, carne di scottona maremmana cotta a puntino, un vino diverso per ogni portata per esaltare i diversi sapori.

Dovreste prenotare prima di andare. Siamo andati con amici allapericena del venerdì e Simone era con noi. I salumi sono davvero gustosi e accompagnati da un ottimo vino.

La combinazione di molte cose ci fa innamorare del menu, dell'ambiente e della professionalità di questo posto. Tutti hanno diritto allo straconsigliato. È come il formaggio sui maccheroni.

Il personale è molto gentile e sempre disponibile a rispondere a qualsiasi domanda.