Premetto che sono qui per condividere una mia esperienza e il mio parere, non sono un giudice o un ispettore, è semplicemente il mio punto di vista.Serata molto piacevole, locale bello con cucina a vista(cosa che apprezzo sempre) e cibo ottimo.Siccome era fresco abbiamo chiesto un tavolo allinterno del locale e molto gentilmente ci hanno fatto entrare.Piccole pecche (da parte del servizio), a mio parere, che da un certo tipo di ristorante non mi aspettavo.I calici del vino non erano puliti bene (erano macchiati), non ci è mai stato riempito il bicchiere durante la cena, non ci è stato chiesto se avevamo allergie o intolleranze, un insieme di tante piccole cose che alla fine, secondo me, fanno la differenza.Abbiamo ordinati due menu degustazione, alcune portate avevano una scelta tra due piatti differenti, per provare tutto il menù abbiamo chiesto se era possibile ordinare uno un piatto e uno laltro, ci hanno accontento, lho apprezzato molto.Prezzo un po alto.

Non diamo per scontato la freschezza delle materie prime a causa del prezzo elevato. Cucina eccellente per tutti. Per non incappare nello stesso menu più di due volte nella vita. Un mini panino con pesce spada affumicato è abbastanza ordinario. C'è una buona combinazione di sapori. Le scelte del cliente sono molto guidate su poche opzioni. Il caffè non è allaltezza. Preferisco il pesce ai dolci, quindi ho dovuto concludere il pasto con un dolce a cui non mi dispiacerebbe rinunciare. Non ho potuto ordinare uno scorfano perché era troppo grande per me, quindi ho dovuto scegliere tra un dentice e altri due, che non ricordo, ma sono stati giudicati di dimensioni più appropriate.

Il menu mi ha fatto venire voglia di mangiare un sacco di cibo. Siamo stati solo in un ristorante a due stelle, ma ci siamo trovati molto bene. Abbiamo pagato 95 euro a persona per un menu di 5 portate, ma il prezzo era leggermente più alto nell'altro ristorante. Sono rimasto impressionato dal servizio, tutti ragazzi giovani.

Luci soffuse e un'atmosfera rilassata. Ci hanno offerto dei mini dessert alla fine della degustazione. La qualità e la realizzazione dei piatti sarebbe stata migliore se fossimo andati a cena il giorno del compleanno del ristorante. Un corso di degustazione di 5 portate e 3 bicchieri di vino è stato scelto da me e il mio ragazzo. Ottima cena, pesce fresco e ben pulito, gli abbinamenti e i sapori sono davvero azzeccati. Il personale è disponibile e non invadente. Questo ristorante è davvero buono.

Sono stata qui a pranzo in occasione del 35° compleanno del ristorante La Buca dove era possibile prenotare un menù degustazione a sorpresa di 5 portate a 50 euro.È stata unesperienza bellissima.Questo è stato il mio menu:Il mare in un panino: tonno cotto a bassa temperatura, finocchietto e maionese alla colatura di aliciPolpo con purè di patate e chips di patate violaSpaghetto alla chitarra con pesto di molluschi e alghe disidratateSoaso al vapore con spuma alla mugnaia e spinaciTorta con mousse di pistacchi e bergamottoCon unaggiunta di 10 euro ci sono stati abbinati 3 diversi tipi di vini.C O N S I G L I A T I S S I M O

Il personale ha diverse opzioni per rispettare i gusti e le sensibilità. Il risotto con aglio nero e paranza è degno di un viaggio sempre sopra le righe e senza eccessivi picchi di sapore. L'accoglienza è discreta, nel senso che non inizia il menu in modo chiassoso, ma inizia gli Antipasti con pesce e baccalà con bufala fusa. La piccola pasticceria era nella norma e l'esperienza è stata soddisfacente.

Devo dare le 5 stelle per la prima volta in questo ristorante. Confermo che il corso di degustazione proposto da loro è un'esperienza meravigliosa per tutti. Le grandi finestre permettono di vedere all'interno se si vuole. Ci torneremo. Adeguato alla situazione. C'è un sito sul porto con vista sui tavoli all'esterno. È facile parcheggiare a pochi passi. Il servizio è attento e meticoloso.

Il prezzo era corretto nonostante la bottiglia di champagne. Gli ingredienti sono freschi e trattati con cura. È elegante e minimalista. Grazie a tutto il personale, la stella è più che meritata. I tre antipasti crudi valevano il viaggio: tartare di dentice con rapa rossa e sorbetto di pomodoro, carpaccio di crostacei con rabarbaro e sedano croccante, e carpaccio di ricciola con salsa di tonno alle mandorle. Il servizio è stato cortese e attento.