Potete godervi un panorama a pranzo. Vi assicuro che ne vale la pena. La sua cucina è molto legata al territorio e ai frutti che offre, ma con stile e attenzione all'adattamento. Antonio Falcone è lo chef del ristorante. Cerca sempre gli ingredienti migliori. Lo consiglio se amate un viaggio avventuroso e la natura selvaggia. Gli animali recintati hanno molto terreno a disposizione. La tenuta ha boschi, strade sterrate e sentieri meravigliosi. Le mie affermazioni sono di parte perché ho lavorato in questo ristorante per più di un anno e lo adoro. Incontrerete una strada meno comoda in mezzo al Parco del Monte Subasio. C'è una cascata chiamata il Velo della Sposa.

Abbiamo pranzato in giardino. È un buon pranzo da fare in mezzo alla natura. Hanno abbellito i loro piatti con formaggi e salumi delle loro fattorie. Il Parco del Subasio è a mezz'ora di macchina da Assisi. In pochi minuti il proprietario ci ha raccontato cosa offrono e come lavorano per la qualità e i clienti che esigono serietà, qualità e servizio. I primi piatti vanno dai 12 ai 18 euro. La tavola è elegante. Tutti erano impattati a governare darte.

Mi ricorderò molto bene del vino. Essendo in campagna, gli insetti sono inevitabili e mi ricorderò delle mosche e delle vespe. Il cameriere scortese, che non sapeva cosa c'era nel mio piatto, sarà ricordato. Il prezzo era sproporzionato al servizio (circa 60 a testa, coperto 3, caffè 2, menù veg 44).

Il pranzo era lo stesso il giorno dopo. Abbiamo dovuto rinunciare a una portata perché non potevamo più aspettare. La colazione di solito è troppo alta per un servizio così scadente. Io e mio marito eravamo ospiti dell'hotel le silve di armenzano.

Il posto è incantevole, immerso nel bosco. Torneremo sicuramente, la lista dei vini è personale e professionale.

Pensavo di andare nella direzione sbagliata, ma ne è valsa la pena. Penso che sia una buona idea. Tutti erano molto amichevoli quando sono andato a pranzo il giorno di Pasqua.

Il menu degustazione vegetariano è banale e mal progettato. La posizione è meravigliosa, ma il resto è deludente.

Abbiamo ordinato una porzione di ravioli ripieni di stufato e una di maltagliati al ragù, entrambi deliziosi. Il personale ci ha accolto a braccia aperte. Sabato sera, io e il mio ragazzo abbiamo avuto un'ottima cena da Armentum. Raccomandazione eccellente! Dopo due secondi, abbiamo deciso di prendere un pezzo di maiale. Ci torneremo se dovessimo tornare in quella zona. Mi è capitato di incontrare strutture e ristoranti con pacchetti e di essere trattati come clienti di seconda scelta, ma non all'Armentum. La location è molto ben tenuta e romantica. Lo chef è stato molto gentile e cortese alla fine della serata. Un piccolo assaggio di prosecco ci è stato offerto appena siamo arrivati. Potevamo scegliere tra un vino rosso e uno bianco e abbiamo scelto un vino rosso della cantina Le Cimate. Una buona tagliata di vitello con cicoria. I due dessert erano molto buoni. Abbiamo approfittato del pacchetto Boscolo, che comprendeva un pasto di due portate a persona e un dessert a scelta dal menu, più una bottiglia di vino e una di acqua.

Un casale è circondato dal verde e ha una bella vista al tramonto. Il patio esterno era ampio e tranquillo nonostante il tutto esaurito, e le luci calde del tendone offrono un bell'effetto. Ci sono molte proposte di carne nel menu. Per l'esclusività del posto ci può essere molto. Per un posto di questo livello e prezzi servirebbe maggiore attenzione, non abbiamo fatto sapere di non mandare indietro il piatto. Uno di loro ha preso gli ordini. Il servizio era lento nonostante le 3 persone presenti. Abbiamo speso circa 90 in due prendendo 2 antipasti, 2 portate principali, un bicchiere di vino e un dessert. La mise en place è troppo pretenziosa per la location. Dalla location, cominciamo. I prezzi degli antipasti e dei dolci sono eccessivi.