I canoni locali hanno un'immagine più pubblica del porridge. I materiali utilizzati sono di buona qualità. Non ero convinto della scarsa impressione che la prima volta che sono stato in questa zona. Sono tornato apposta perché non sono rimasto impressionato. In caso di locale pieno, locale con tavoli stretti, personale gentile, ma poca cautela, ne possono uscire molti di più in uno spazio più piccolo. I piatti sono scialbi e poco interessanti, anche se all'occhio sembrano belli. I prezzi sono nella norma.

La Crespella ai funghi e l'acciuga erano molto buoni. C'è un risotto con vino barbera e salsiccia. La poesia si chiamava Il dessert caldo allo zabaione. Un menù con poche voci, cibi classici della cucina locale, è l'ambiente di altri tempi. C'è una piccola trattoria nascosta in una strada stretta. Si raccomanda di servire cibo di qualità.

Buon cibo, tutte le ricette locali, e fatto con ottimi ingredienti. Il rapporto qualità/prezzo è molto buono. Da provare. Il semifreddo al torrone è un ottimo dessert e non un pezzo di ghiaccio. Abbiamo preso taglierini con funghi e tartufo. Antipasti con acciughe in verde, polpette in carpione e uovo con tartufo sono deliziosi.

La Farinata è 5 stelle. Tutto è bello e delizioso. Le persone che gestiscono il locale sono gentili e professionali. L'ambiente e le pareti sono incorniciate da quadri di un fotografo che abbelliscono le stanze, il tutto in una cornice di familiarità e decoro. Assolutamente da andarci.

Il peggior ristorante era nel raggio di 50 km. Pollo arrosto che sembrava cotto al vapore, patatine immangiabili che puzzavano di olio usato, bottiglia di olio extravergine riciclata e riempita di olio di semi è stata una delusione assoluta. Avevo dimenticato che la linsalatina è un po' oleosa.

Il rapporto qualità/prezzo è molto buono. Ci siamo seduti perché eravamo occupati. La farinata, il vitello tonnato e la carne valgono una sosta. Raccomandato! Abbiamo mangiato bene in questa trattoria.