Lo chef e il personale di servizio hanno fatto un ottimo lavoro. Il personale è professionale e mai invadente. Le portate principali sono il risultato di un'attenta ricerca e mai lasciate al caso. Il pre-dessert e il dessert erano perfetti. Posso solo raccomandare questo posto se volete un'esperienza unica. La scelta della qualità nel menù è stata una scoperta, un viaggio raccontato nel gusto e nella tecnica.

Il cibo è creato da un artista. Tutto è spiegato in dettaglio al centro dell'attenzione dello chef. Unico nel suo genere. Non è mai assaggiato e i sapori non sono mai provati. Consiglio vivamente di provare questa esperienza. Di rifarla! È un'esperienza che mi è stata regalata e l'ho apprezzata. La degustazione dei vini naturali è stata piacevole, ma attenzione perché si sentono.

Questa esperienza è stata fantastica. Non perdete la passione e la curiosità che caratterizza i vostri piatti, la lattenzione e la cortesia che date ai vostri clienti. Mi aspetto buone cose. Nel cuore della Brianza, in un luogo intimo, una cucina studiata che ha stupito Giato per il rapporto qualità prezzo. Bisogna vivere una vita equilibrata se si perde l'equilibrio per amore.

La presentazione era ben fatta. Il personale è amichevole. Il posto è rilassante. I piatti sono deliziosi. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina raffinata. Luca, lo chef del piccolo Carate Brianza, ha detto che se si vuole gustare unottimacucina non c'è bisogno di andare a Milano o chissà dove.

Il ragazzo che presentava i piatti e prendeva gli ordini era più una guida che un cameriere. Raccomandato! Il locale ha una tavola finemente apparecchiata. Menù fuori dalla norma, tutto molto buono insomma, costo elevato ma probabilmente in linea con le materie prime utilizzate e la capacità dello chef di proporre piatti innovativi.

Il locale è arredato in modo essenziale.Ottima la cura della mise en place.Personale preparato,accogliente e discreto.Ottima anche la scelta esperienziale del menu proposto ben spiegato dai camerieri.Qualita del cibo adeguata al contesto.Ottima la presentazione dei piatti proposti.4 Stelle perche ci sono margini per migliorare ulteriormente e lo Chef ha tutte le carte in regola per giocarsele..