Locale molto raffinato allinterno di un palazzo storico di Verona... arredamento antico molto curato ..personale preparato e molto attento....propone pochi piatti ma ben fatti e tutti della tradizione culinaria veronese ...tra tutti spicca il tipico bollito con le salse tra cui la regina è la pearà...piatto unico da non perdere. Tra le varietà di carne proposte al carrello ho trovato eccellente larrosto ed il cotechino, buona la lingua salmistrata mentre la lingua lessa era un po dura (doveva cuocere di più)...lista vini molto fornita anche se un po cara in particolare sulleb cantine base (che si trovano al supermercato)...tanto vale buttarsi sulle cantine meno blasonate e non da supermercati..da provare di sicuro in dolce compagnia...da evitare con i bambini..

C'è una salsa verde e una salsa di pere. Un'osteria piena di storia, abbiamo assaggiato su consiglio del nostro cameriere di fiducia, Riccardo, il prosciutto crudo dolce di Montagnana con giardiniera per un aperitivo e un delizioso risotto all'Amarone.

Torneremo nel nostro prossimo soggiorno. Tutto era perfetto quando abbiamo cenato qui ieri sera. Grazie per tutto. Il bollito in cucina è davvero buono e anche le salse sono buone. Il prezzo dovrebbe essere più in linea con la qualità. Dal servizio attento del cameriere che è stato con noi durante tutto il pasto. Ottimo e adatto ai nostri piatti, oseleta di zyme, è stato preso su consiglio del cameriere.

Vivo nelle vicinanze di Verona da molti anni e ho assaggiato la migliore peara lì, ma oggi sono andato come arredamento e personale, famoso per il carrello dei bolliti e degli arrosti che vale la pena di essere assaggiato così come le salse di accompagnamento. Non posso dire nulla da astemio ma mi sembrano ben attrezzati, il conto nella media vale una sosta alla prossima occasione.

La vera star è il cibo. Abbiamo assaggiato le tagliatelle ai 4 sughi e il bollito misto e gli arrosti. Il non personale è disponibile e informato sul cibo. La cantina è ben fornita e varrebbe la pena visitare solo lei. La locanda ha pezzi d'epoca ed è splendidamente arredata. Un luogo di un tempo diverso. Ci sono deliziosi dolci fatti in casa.