Eccezionale. Lo gnocco fritto è molto buono e grande e la porzione comprende 5 pezzi. Li avrei ordinati, ma non volevo prendere un secondo. Il cameriere è venuto al tavolo con lo spray smacchiatore dopo che ho macchiato la mia camicia senza rendermene conto. Altamente raccomandato. Ho assaggiato solo una piccola porzione del piatto del mio amico. Lo zabaione è stato servito in un cestino. Il conto è appropriato per la sala e la posizione. Tagliatelle al ragù di cavallo - pasta cotta al punto giusto ma il ragù eccedeva in pomodori, nascondendo il sapore del cavallo. Ho ordinato un'altra porzione di Sbrisolona con zabaione. Tagliere con culatello e crudo di Parma è una delizia per il palato, soprattutto il culatello, era la prima volta che lo assaggiavo.

Farò meglio la prossima volta. Mi dispiace recensire questo posto in modo mediocre, perché le carni prese, Culatello, salame, e Crudo, non avevano un sapore per così dire, casereccio ma abbastanza industriale, come se andassi al mercato di casa mia ma non è in Emilia Ho sentito parlare molto bene di questo posto. Non posso recensirli perché erano caldissimi e non sono riuscita a farli raffreddare. Ho mangiato i Cappelletti in Gallina e Manzo. Arrivo un martedì di fine maggio. L'organizzazione e la gentilezza della cameriera e del proprietario mi fanno ben sperare.

La semplice tagliata è cucinata al roner. Locale carino e personale gentile e attento sono in grado di mangiare nella veranda dove c'è musica dal vivo, sala al piano terra o sale private a meno 1. Tutti hanno detto che il loro piatto era il migliore. C'è un diverso grado di romanticismo in ogni situazione. Gli antipasti sono a base di salame e parmigiano. I salumi sono esposti con il loro profumo. Lo chef e la cameriera sono stati elogiati. Ci sono diversi articoli che hanno superato i 40. Ci sono dolci deliziosi. Da ritornare. I primi piatti erano gnocchetti, cappelletti e zucca.

Nel cuore del centro storico, in una traversa della famosa via Luigi Carlo Farini di Parma, si trova questo delizioso e tipico ristorante parmigiano dove si possono gustare i piatti caratteristici della tradizione culinaria locale. La location, suggestiva e non minimale, offre molte soluzioni, dalla veranda alla cantina, e le portate del menù sono accompagnate al tavolo dal sorriso e dalla professionalità del cameriere. I cappellacci e lo gnocco fritto sono farciti con salumi locali.

Era delicato e buono. Il ragu di strolghino era davvero buono. La mia preferita delle tre portate era quella di zucca. Posso solo confermare che il ristorante in cui ci siamo fermati è stato lodato anche da altri recensori. L'accoglienza e il servizio sono presenti. C'è un ottimo vino, salumi e torta fritta. Se vedete una bella Harley parcheggiata fuori, è la migliore cameriera dell'ovest.

Vengo spesso a Parma e per un pasto veloce ma ricco delle specialità di questa bella città scelgo o questo o il Corrieri, che sono entrambi della stessa proprietà. Ho notato però, rispetto ad un bel menù, un peggioramento della qualità dei piatti: il risotto Buoni i secondi provati: la rosetta di Parma e lo stracotto di cavallo.

Nonostante sia in centro, il Gallo doro è ancora una tradizione e la qualità dei piatti è eccellente. Non sono stato per niente soddisfatto della nota che era leggermente fuori linea. C'è un piatto di salumi e formaggi locali che è scontato. Il prezzo è molto conveniente per la qualità dei piatti della carta dei vini. La cucina emiliana è una delle migliori del mondo.

Secondo la tradizione di Parma, la signora che si occupa delle carni e dei formaggi lo fa con amore. Abbiamo scelto questo ristorante per le recensioni e la posizione in centro perché non si può sbagliare con la cucina locale a Parma. Davvero buono. C'è un pranzo chiamato il pranzo parmigiano. Il posto era pieno. Locale stile anni 70 veramente caretteristico.

Ho dovuto chiamare il cameriere per avere il pane perché non l'hanno portato. Non ho mai mangiato antipasti o primi piatti veramente scadenti in vita mia. Non so cosa ho pagato e il proprietario si è dimostrato addirittura scorbutico.