Credo che il tagliere di formaggi sia troppo caro. Formaggi di ottima qualità ma a quel prezzo mi aspetterei anche la quantità rivedrei i prezzi perché anche gli altri tipi di carne mi sembrano sopra la norma. Bisogna capire il mercato. Mi spiego le tre stelle, il posto è ben curato, il cibo è di ottima qualità, il servizio da migliorare in quanto avrei messo una ragazza ai tavoli e non il padre del proprietario anche se simpatico e gentile dove spiegava anche i piatti. L'ho fatto per un breve periodo, ma lo rifarei?

Il cuoco deve fare un corso se non lo fosse. Carne di buona qualità, non comune nel senso che sono carni ricercate, spagnole, svedesi, ecc, oltre a quelle italiane ovviamente. Buona scelta di vini e birre, il servizio è sicuramente da rivedere, abbiamo ordinato delle patatine e non erano state fatte, abbiamo chiesto del barbecue La qualità costa più che medio-alta.

Non voglio che tu veda le foto. L'esperienza sarà ripetuta. La bellissima vista sulla valle, il poter gustare dell'ottima carne tra gli ulivi coccolati da una leggera brezza, e l'odore delle stalle vicine mi ricordano antichi sapori, sono alcuni dei motivi per cui la location merita una nota. Abbiamo avuto una cena meravigliosa e assaggiato un ottimo Bourbon con sigari. È stata preparata anche una nota per il personale. Un posto dove si può gustare una selezione di ottima carne cucinata a regola d'arte.

La cucina di Fabio è eccellente, si vede la sua passione, lo studio e l'attenzione alla ricerca dei prodotti, offre una cucina moderna ma con un occhio alla tradizione. Gli attuali standard di igiene e sicurezza rendono l'ambiente piacevole e sicuro. Il posto che mancava era lontano dal caos delle colline.

Il personale è cortese e reattivo. Costolette (manzo e maiale), carne con vari tagli, pinsa, e alternative interessanti sono nel menu. Si può godere di un'aria più sana se si posiziona un po' fuori mano. La posizione, per essere meglio compreso sul cambio d'aria, si rivela accogliente e locale rinnovato non è molto utile per l'aria fresca. Raccomandato! Le costolette sono davvero buone. Il conto è stato onesto.

Bisogna capire che la cottura di questo tipo di carne richiede tempo, anche se si legge di un servizio lento. Se si tratta di musica per la compagnia, allora non ci siamo. C'è una buona selezione di vini. È equivalente a mangiare pesce di alta qualità se si mangia carne come questa.

Un ristorante diverso dal solito la vera carne cucinata a regola darte qui si trova BBQ.e varietà di carni da tutto il mondo preparato da un giovane ma con una passione per la cucina tradizionale assicurata dalle attuali regole di igiene e sicurezza.