Il posto è amore, attenzione ai dettagli, accogliente, intimo, servizio attento e mai invadente. Non ho fatto foto perché la mia tartare era così buona. cardi e cavolo nero erano perfetti per la loro semplicità. Fantastico. Non vedo l'ora di provarne altre! Il tuorlo d'uovo e le briciole di cipolla fritte sono meravigliose. Ne sono rimasto stregato. Fuori dai soliti piatti che attirano i turisti, il menu è fatto di cose insolite, gustose, sofisticate.

La gente è al ristorante. La carne alla griglia non è solitamente tenera e deliziosa. Nonostante i tavoli tutti occupati, Vini era una buona scelta, servizio cortese e veloce. Un buon ristorante gestito da un giovane proprietario che è appassionato di cucina senza voler eccedere nell'invenzione di piatti.

Avevamo una cena di anniversario e volevamo trovare un posto diverso. La persona che ci ha servito ha detto che se volevamo mangiare Cozze all'impepeta o Spaghetti allo scoglio, c'erano altri ristoranti a Follonica. Questo è il posto da ricordare. Il locale era bello ed elegante.

Ho mangiato un secondo piatto con baccalà e bottarga. Tutto buono. Ottimo ristorante, i prodotti e i piatti hanno un prezzo ragionevole.

10 e lode per il cibo! Sorpresa eccellente! Grande valore aggiunto è il personale attento, accogliente, cordiale e professionale.