La cucina punta sulla tradizione locale, quindi spiccano i salumi, da mangiare, se possibile, con lo gnocco fritto. Il cuore di Brescia è al Carmine. Buono il vino della casa ma la cantina dà modo di soddisfare anche i più esigenti. Il posto è accogliente e semplice. Sono tornato altre due volte e la costante soddisfazione che ne ho tratto mi ha fatto massimizzare la valutazione. All'epoca ho dato quattro stelle di gradimento a questo posto, e sono tornato dopo quasi un anno.

Non è adatto a chi vuole passare una serata tranquilla. Il posto è molto rumoroso. I piatti non sono mai stati serviti alla stessa ora per tutti i commensali ma ad una distanza di diversi minuti luno dallaltro... i piatti non sono mai stati serviti alla stessa ora per tutti i commensali ma ad una distanza di diversi minuti luno dallaltro... Non è molto professionale cercare di approfittare dei loro clienti. Il primo e il secondo dessert sono a 32 euro. L'unica nota negativa è che il cameriere cerca in tutti i modi di aumentare il conto.

L'ambiente informale e il ricco menu sulla lavagna della sala è sempre solare e amichevole. C'è un posto dove stare e un posto dove mangiare. Siamo stati ben consigliati nella scelta degli antipasti, che comprendevano barbabietole fritte con stracciatella e una frittata con un grande classico di cipolle. Meglio un conto più che onesto. Menzione della carne di donore di qualità e preparata in modo ottimale. I dolci erano buoni. Se passate da Brixia, è sicuramente un punto di riferimento.

Tipica osteria dove lOste ti accoglie da dietro il bancone dicendoti adesso arriviamo.È in un bellissimo quartiere il Carmine a Bs.Il locale arredato un pò vintage e un pò moderno tutto curato e ben tenuto.Il menù è tradizionale ben presentato dallo staff ti mettono a tuo agio come nelle osterie di una volta.Ragazzi solari e preparati.La carta dei vini ben fornita con prezzi giusti.Le porzione abbondanti ben presentate il servizio è curato e preciso.I prezzi nella norma adatto a tutti consiglio la prenotazione.Ci ritorno.

Ci hanno trovato un tavolo nonostante fosse sabato sera. Ci siamo divertiti molto. La mancanza di internet nel ristorante, con un cartello per incoraggiare le persone a comunicare, mi ha colpito di più. Siamo andati a mangiare in questo posto la prima sera a Brescia. Il personale è cordiale e il cibo è buono. Abbiamo preso polenta con sugo di salsiccia e gnocchi fritti su un piatto da portata.

La prenotazione è stata spostata a domenica 25 x le 13, ma il proprietario ci ha detto che non c'era nessuna prenotazione per oggi. Ho chiamato il 19 lunedì per avere un tavolo.

È un bel posto, grande e arredato in stile rustico, i ragazzi del servizio sono simpatici e cordiali, ma i piatti non mi sono piaciuti, il primo piatto tagliolini con topinambur e speck non era la mia tazza di tè. Se non prenotate per il sabato sera non troverete posto, ma la qualità del cibo lascia a desiderare.