Posso dirvi che siamo lontani dalla qualità del pesce crudo che si può trovare nei buoni ristoranti di Bologna e provincia. Il sushi di questo locale è uguale a quello che si può trovare in altri ristoranti e il prezzo è giusto, ma è stato al di sotto delle mie aspettative. Il cinese è buono, alcuni piatti sono buoni e mi sento di dare un giudizio positivo perché il posto è a 3 stelle e mezzo. Se dovete immergere un pesce crudo nella salsa di soia, avete bisogno di qualcosa per renderlo più gustoso.

I piatti cinesi/giapponesi sono più cari a Bologna e dintorni. Il ristorante è in stile orientale. Persone sorridenti e amichevoli. Penso che l'acqua potabile al ristorante sia troppo. La qualità del cibo, simile a molti altri locali più economici, non giustifica l'alto costo di una cena. Il servizio era buono ma non perfetto, il nostro tavolo era defilato e il cameriere ci ha messo più tempo del previsto per avere i nostri nuovi piatti.

Rispetto ai soliti ristoranti giapponesi dove si mangia con tutto quello che si può mangiare, i ristoranti giapponesi e cinesi hanno un livello superiore di servizio, qualità del cibo e varietà. I prezzi sono in linea con la qualità del cibo e del servizio. Mi è piaciuto il piatto con mozzarella di bufala, sashimi misto e frutta con salsa. C'è un lungo menu con portate crude e cotte. C'è un facile parcheggio e la possibilità di mangiare all'aperto.

In cambio del costo di copertura più alto, l'acqua è gratis. Non sono felice di riferire che non è così. Il rapporto qualità-prezzo lascia a desiderare. Grazie alle voci, si sa. Possiamo confermare che il pesce era buono, ma non abbastanza per essere a quei prezzi, dato che è della stessa qualità di un All You Can Eat di grado medio, e le aspettative erano già alte.

Il prezzo è ragionevole per la qualità. I piatti sono un trionfo di originalità nelle soluzioni fusion italo-giapponesi, bontà e freschezza dei prodotti, ottima presentazione, e anche i piatti della tradizione italiana sono da applausi. Il locale è nuovissimo e pulito. Il personale è gentile e disponibile fuori dal comune con una conoscenza dei piatti che è una garanzia per una scelta in linea con le proprie esigenze.

Al livello dei ristoranti cinesi delle grandi capitali europee, la qualità della cucina cinese è molto superiore a quella che si trova in altri ristoranti cinesi della città. Qui potete trovare sia cibo cinese che giapponese. Per la cucina giapponese, gli ingredienti, la qualità, l'armonia dei sapori, superano di gran lunga quello che consideravo i migliori ristoranti giapponesi in città. Il posto è carino ma non troppo lontano da Bologna.

Ha fallito. Avremmo mangiato lo stesso e speso meno della metà se fossimo andati dai poveri cinesi che non lavano le tovaglie dal 96. L'anatra alla griglia era secca e poco condita, il riso era unto e salato, e la salsa non era nemmeno una verdura.