La cioccolata calda era imbevibile. Ho dovuto bere un succo d'arancia privo di sapore perché non hanno opzioni per la sensibilità al lattosio. L'hotel era sporco a prima vista. Abbiamo prenotato il lunedì sera. Siamo rimasti scioccati dalla polvere che abbiamo trovato nella nostra camera all'ultimo piano, era molto spaziosa e dotata di ogni comfort. Il ragazzo del bistrot al secondo piano è davvero cordiale. Il ragazzo che ci ha accompagnato in camera emanava un nauseante odore di sudore e abbiamo deciso di fare colazione in hotel.

Colazione ma servizio al tavolo lento, prendilo fuori. È una notte per lavoro. Camere non disponibili prima delle 14 e il primo hotel che offre questo servizio così tardi, ragazzi alla reception cordiale ma professionale, camere spaziose e pulite ma portare con voi gel doccia e saponi perché a parte una piccola barra di sapone le altre cose sono pagate e i dispenser doccia sono vuoti e rotti Il pranzo è molto buono ed economico per essere in centro città.

C'è stata una brutta esperienza nel lounge bar. Mi chiede di consumare e io gli dico che non ho la libertà di aspettare in quella fila. Mi dice no, non è corretto, signora, e mi accompagna fuori con una certa premura, come se fossi un delinquente, continuando a scuotere la testa. Dopo aver visto la lunga fila alla cassa, sono entrata e ho chiesto a un giovane cameriere se poteva usare il bagno, spiegandogli che ero incinta di 38 settimane.

Più che una cena, è un'esperienza multisensoriale durante la quale lo chef vi porta per mano attraverso gli straordinari sapori della tradizione italiana con discrezione e creatività. Location suggestiva con musica dal vivo. Bravi! Bologna mancava. La cucina è stata fatta con maestria. Prezzo adeguato vissuto. Ci sono presentazioni originali e coreografiche che ti sorprendono piacevolmente (come la scarpetta nell'olio evo servita come un ottimo vino), tutto di assoluta qualità.

La scelta del menu degustazione è caduta sul menu dei frutti di mare. Il prezzo è leggermente più alto di altri ristoranti dello stesso livello. Il piccione e l'aragosta con radicchio e provola è il piatto migliore, è stato richiesto per sostituire il tonno in caponata. Ottimi consigli dal sommelier e ampia scelta di vini.

Provalo, è raccomandato. Mi piacciono i pasti di lavoro veloci lì, pochi minuti ma intensi. Le ragazze che lavorano le lenzuola per tagliatelle e tortellini sono quelle che ti accolgono all'ingresso. La location, Palazzo Maccaferri, è molto bella, si può mangiare nella platea di un palco di fine 800 e il cibo è buono.

Il percorso di Emanuele Petrosino ha virato verso la cucina francese, si respira l'aria di Paul Bocuse ma in modo più moderno. Tutto è davvero interessante e coinvolgente per il rispetto della materia prima. Grazie a Emanuele Petrosino, I Portici Hotel Bologna.

Personale eccellente. Ha tutti i comfort, dal bicchiere di vino di benvenuto alle pantofole. La colazione è gratuita, ma ha anche un parcheggio privato. L'hotel si trova tra la stazione e il centro storico e ha affreschi sul soffitto.

Sapevo già che l'hotel si trovava nel centro di Bologna, in via Indipendenza da un lato della scalinata del Pincio e sotto il Ve.

I prezzi sono equi. Ci ritornerò se lo raccomando. La via dello shopping è vicina alla stazione. Il cibo appena preparato e la pasta fresca sono visibili a tutti. Il posto è molto bello e pulito. Il personale è cordiale e i condimenti sono eccellenti.

Ci sono campioni di tutte le pizze sul menu. La margherita è la migliore. L'impasto è stato lasciato per 48 ore e cotto a 400 gradi. Hanno anche buone birre. La pizza del pizzaiolo Giuseppe è molto buona e si trova sulla terrazza dell'Hotel Portici. Il personale è molto cordiale.

Da via Indipendenza c'è una bella vista sul cuore di Bologna. Il bar è solitamente frequentato da molti ragazzi che si fermano per un caffè o una colazione. Se tornerò a Bologna, mi fermerò di nuovo lì.