L'ambiente è bellissimo. Abbiamo scelto un tagliere di salumi e formaggi ed è stato soddisfacente, soprattutto per la qualità dei formaggi, ma lo cambierei se potessi. Ottima la birra, servita con noccioline salate, soprattutto per chi deve guidare o non ama bere troppo.

Sono stato contattato dal proprietario, molto gentile, per questo porto a tre stelle. Un barista flirta con una ragazza, spilla una birra, scende a mangiare e dimentica la birra nel mezzo. La posizione è fantastica. Il barista mi ha gentilmente detto di aspettare alla cassa perché stava per brindare. Birra eccellente come sempre. Sono sicuro che sarò servito meglio. Dopo 10 minuti mi ha detto che si era dimenticato perché aveva fame e ha continuato a bere la stessa birra.

Il tempo di attesa per la cena è stato di circa un'ora e mezza, per questo do 4 stelle e non 5. Non mi piace la scelta dei menù perché sono troppi e possono creare confusione, ma un locale situato in una zona centrale di Bergamo Alta ha un arredamento che è decisamente raffinato. Si può prendere una birra a 5 euro e un piatto caldo a 10 euro. Il personale è molto cortese e pronto a qualsiasi richiesta. Saltare sul pan brioches è molto più veloce che prendere i piatti caldi.

Ottimo lavoro dello studio MARG, locale accogliente e moderno, personale molto cordiale e disponibile, ma forse un po' freddo. Ottime birre servite con cura. Cosa posso dire? Ho sentito parlare molto della nuova sede di Elav. Tornerò, spero che rimettano il vecchio menu. A volte con una buona birra si può gustare meglio una vecchia buona piadina con culatello e squacquerone.