Il conto era giusto. I bagni sono puliti. Proprietari giovani e cordiali. Abbiamo mangiato un antipasto con un tagliere di salumi e formaggi locali tutti di buona qualità, un primo Pappardelle al sugo di costine di maiale veramente gustoso e con la giusta porzione, per finire una bistecca danese che abbiamo scelto dalla vetrina che eravamo in questa trattoria braceria. L'ambiente era ben curato. Il servizio è veloce e dinamico.

Avevano dimenticato di prendere la lordina. Un taglio di carne australiano che è stato gettato sul piatto con mezzo chilo di pomodori accanto, e un Entrecote argentino che era molto male senza sapore, ho messo un po' di olio e sale su di esso. Ho mangiato carne in altri posti ma questa è stata la peggiore che abbia mai mangiato.

Ho preso un tipo di manzo oceanico raccomandato dal proprietario e abbiamo preso un antipasto con affettati. I miei amici mi hanno consigliato molto bene di andare in questo posto, ed era un ottimo posto nella zona centrale.

Ho fatto un pranzo veloce con un amico, il primo eccezionale, spaghetti quadrati e trofie tra cui non saprei dire quale fosse il migliore, seguito da angus in taglio con cottura perfetta.

Due primi piatti, due birre, acqua e due dessert. Penso che sia un'ottima idea. Buon cibo, ingredienti di qualità e personale amichevole. Purtroppo non è facile trovare una nuova scoperta a Termoli.

La qualità delle materie prime e la professionalità del proprietario e dei dipendenti formano un mix perfetto. È un posto pulito e accogliente. La conoscenza degli altri locali della zona lo rende unico.

Ci sono alcune cose da migliorare tuttavia il mio voto è 4 su 5.