Il Matre Emanuele di Sala e i ragazzi sono professionali e amanti del territorio. 6 1/2 ottimo abbinamento, peccato per la bottarga che non è riuscita a dare la giusta spinta per contrastare il sugo, giusto un po' per un ottimo. Uno dei ristoranti storici di Siena serve piatti molto equilibrati e sempre ben fatti.

I prezzi sono rapportati, ma mai esagerati, al luogo/servizio e non essendo un ristorante casalingo. Quando andiamo ai Tre Cristi, di solito mangiamo pesce anche se crudo, con una bella cantina di vini bianchi e spumanti da abbinare. Il ristorante è in un ambiente storico.

Sono stato tante volte e purtroppo il gusto. Il menù ridotto è sempre delizioso. C'è un'ottima posizione nel centro di Siena.

Per me, che amo il pesce, questo è il miglior ristorante di Siena: elegante e accogliente, servizio eccellente, e una grande lista di vini.

Il personale è cordiale. La cucina di pesce è speciale e raffinata. È sicuramente un posto da consigliare. Non posso valutare la parte economica del ristorante perché mi è stata data una degustazione.

Non ci saranno più di 30 persone. I due proprietari vi daranno un ottimo servizio e hanno una cantina eccellente.