Una garanzia assolutaConosco l’Eggentaler da anni e Armin propone sempre una cucina di ottima qualità sia di carne ( eccezionale) sia di pesce.La carta non è di quelle “bibbie “ che ti propongono di tutto ma tutte le proposte sono adeguate.Il servizio impeccabile con un misto di giusta professionalità ma anche capace a scambiare la battuta giusta al momento giusto.Non manca un sorriso per gli ospiti che affollano il ristorante.Il rapporto qualità prezzo direi che è adeguato ai prodotti, ai piatti, al servizio e alla location.Detto tra noi: mi meraviglio sempre di certe recensioni che non illustrano la realtà dei fatti.Dimenticavo: mi sono scordato di fare le solite foto dei piatti scelti perché infervorato in discorsi con i miei due amici.Sarà per la prossima volta.

Tutto all'interno della nuova area dell'hotel era bello. Doppi cuscini nell'armadio, TV grande, letti comodi. Il personale era molto cordiale e professionale e ci ha mostrato come accedere alla stanza con le carte magnetiche. La struttura è pulita e ben tenuta. L'unica pecca della cucina è il prezzo. La colazione è molto ricca, con salumi, croissant, frutta e bevande a volontà.

Penso che i prezzi siano alti in relazione alla qualità. Il primo piatto è stato presentato con pasta comfezionata, ma hanno creduto che le linguine al nero di seppia fossero preparate avendo cura di usare il nero del pesce fresco. Il costo dell'acqua (4,30 per una bottiglia da 75cl anch'essa non presente nel menù) e del coperto, non c'è nulla da ridire sul servizio, ma per correttezza e trasparenza non è indicato nel menù. Lo stabilimento dove siamo andati aveva molte recensioni positive.

La pasta con pomodori freschi e mozzarella di bufala è molto buona. Il cibo al ristorante non è poi così male. L'hotel è a 5 stelle e lo consiglio a tutti. L'hotel ha personale disponibile e attento. La pasta nera confezionata industrialmente senza sapore di seppia è la stessa della pasta al nero di seppia. C'è una colazione a buffet.

Per capire i vostri desideri del momento, dovete provare i vini locali delle vigne sulle montagne, che sono ricchi e amichevoli. I dolci meritano una sosta. L'hotel è pulito, tranquillo e adeguato, e il ristorante è da provare tutti i piatti, dal pesce più insolito, bello e ottimo, a quelli più tradizionali come le polpette con verdure.

Preparati con cura e ingredienti freschi, questi piatti sono ugualmente di alto livello. Per il prezzo che non è molto popolare, nessun cliente si lamenterà del gusto. Carne eccellente per la qualità e il taglio. Cibo eccellente grazie alla fantasia dello chef. Un ristorante alla moda con una clientela di alto livello. È possibile gustare solo un bicchiere di vino.

Il caffè è 1 stella. La scarsa qualità è quella che è. Il servizio e il cibo dovrebbero essere almeno 5 stelle. Compromette l'intera esperienza sensoriale se non è di alta qualità. Non voglio ferire i gestori dell'Eggentaler, ma il caffè chiude il cerchio dell'esperienza in qualsiasi ristorante. Non abbiamo pensato al caffè, ma tutto era perfetto, delizioso e ben curato.

Avrei dato 5 stelle se non fosse che al momento del conto ho trovato un aumento del prezzo concordato (4 a testa), non eccessivo, ma in assenza di una portata e con la macchina del caffè non funzionante. Servizio eccellente con personale cordiale e competente.

Il personale è gentile ed elegante. Il prezzo lascia a desiderare, ma si paga la qualità. Se ordinate un buon Nebrasca, vi sfido a finirlo mentre è ancora caldo. Ottimo risotto, pesce e vino!

È un hotel a 3 stelle e merita 4 stelle. La colazione continentale a buffet si trova vicino al centro di Bolzano ed è molto cordiale e disponibile. Personale eccellente e ottima struttura. Ottima e abbondante la colazione continentale a buffet.

Anche se è stato solo per poco tempo, ne è valsa la pena. Tornerei sicuramente a Bolzano. La colazione è molto ricca e deliziosa. Mangiato bene e con rispetto! Il personale è cordiale, la camera è pulita e il ristorante è buono.

Anche le altre cose sono molto buone. L'interno è molto bello e spazioso, e il servizio è cordiale e discreto. Diverse persone mi hanno raccomandato questo posto a causa della qualità della carne, e una volta che l'ho provato, posso solo confermare le impressioni ricevute. Ci tornerò sicuramente.

Ho avuto un eccellente pranzo qui con alcuni colleghi. Il menu ha una vasta gamma di scelte e qualità. Le stanze sono ben tenute e molto pulite. C'è un'eccellente lista di vini.

Nonostante il fatto che il personale fosse stato informato, ho notato una disattenzione alle sensibilità alimentari. Non ci hanno dato abbastanza spiegazioni dopo le nostre rimostranze. Il posto sarebbe accogliente.