Spronati dalle recensioni positive e dalla curiosità di mangiare piatti di pasta romana, abbiamo ordinato il tagliere dei re. Il sapore del caffè è stato quasi annullato dalla presenza dei savoiardi in un bicchiere di tiramisù con troppa crema al mascarpone. La tatin me laspettavo era meglio. No, sicuramente non tornare lì! Siamo stati oggi. La cameriera voleva togliere il tagliere mentre stavamo ancora mangiando, ma il capo sala ha affrontato il classico. Si poteva vedere l'uovo nella pasta alla carbonara.

Poco più di un mese fa, abbiamo cenato in questo ristorante ed è stato fantastico, il personale era cordiale e il cibo era ottimo. Quando siamo tornati ieri sera, non ci è stato detto che le pizze di sabato sarebbero state solo su prenotazione, che delusione. Per fortuna chi ha mangiato pesce è rimasto molto soddisfatto, ma chi ha ordinato la carbonara, me compreso, che ho mangiato per fame dopo la lunga attesa, si è ritrovato con una pasta in bianco con qualche pezzo di pancetta tostato. Il servizio è stato lento e disattento. Speravo in qualcosa di meglio.

Non sono sicuro se lo riproverei da solo. La prima cosa che ho capito è stata quella di essere il piatto principale, grigliato notevolmente precotto e poco riscaldato, con conseguente consistenza di ciccia di carne e gusto nient'altro che mediocre. Non è facile sfamare 30 persone in una volta sola, ma penso che si potrebbe fare meglio. Sono stato qui solo una volta e cerco sempre di dare un giudizio al secondo tentativo. Era già sui tavoli quando siamo arrivati.

Il servizio è un po' scarso, non ci sono tovaglie, il piattino appoggia il pane e il tavolo non ha un portaposate. I piatti romani come l'amatriciana e la cacio e pepe hanno buoni sapori e freschezza ma sono un po' difficili da cucinare. Il conto era eccellente e la cucina è stata pagata in tempo. Le cameriere hanno dimenticato di portare l'acqua e di cambiare gli utensili. Penso che sia una buona idea. Simo, il proprietario della cucina, è molto gentile e romano. Dolci eccellenti.

Quando vai a mangiare una pizza, non ne hai bisogno perché ci sono posti dove puoi spendere meno e mangiare meglio. Penso che abbia senso spendere una quantità sproporzionata di soldi per mangiare un secondo composto da 6 pezzi di patate e 2 pezzi di carne chiamato saltimbocca alla romana e una bottiglia di vino.

Assolutamente consigliato, prezzo ancora da conoscere, ma se chiedessi qualcosa in più non dovrei avere nessun risentimento, tornerò alla prima occasione! Se scegliete un tavolo di Simo, non sarete mai così vicini al Lazio. È stato bello, subito a proprio agio, nonostante il locale elegante e moderno. Arriva, Romano è cordiale, mai invadente e ha la capacità di gestire i momenti a tavola.