Lo skybar è il punto forte del castello e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. La quantità non è adatta a riempire, ma posso assicurare che i piatti sono pieni. Non avevamo pensato che fosse un buon consigliere per quanto riguarda l'organizzazione di altri aspetti del matrimonio, ma lo è stato. Tralasciando la location che è oggettivamente uno dei posti più belli di Bolzano e dintorni, mi concentrerei maggiormente sull'aspetto professionale e umano del gestore e dei suoi collaboratori. Il matrimonio perfetto è quello che posso dire. I piatti sono ben curati. Il personale è stato cordiale e professionale.

Il posto è bellissimo. Avrei dato 4 stelle perché la musica era troppo alta e facevo fatica a parlare con il mio compagno, ma do comunque 5 stelle perché la musica era dal vivo, con le giuste e belle canzoni dedicate, e tutto il resto era perfetto. Il cibo era buono. Sono andata alla cena con il mio compagno e siamo rimasti molto soddisfatti dell'organizzazione dell'evento, del personale cordiale e della professionalità dello staff. La vista esterna è davvero bella. Il ristorante è diviso in diverse stanze per avere la massima privacy. Grazie ai cuochi.

Le camere sono ben tenute. Dopo una buona gestione, ora è gestito da Andreas, assistito da un ottimo staff. Cibo eccellente. Il ristorante più panoramico è in città. C'è una splendida vista sulla conca di Bolzano. Il castello è stato ristrutturato all'inizio del millennio. Assolutamente da consigliare. Era impossibile andarsene soddisfatti. Ci sono molti matrimoni, comunioni ed eventi gioiosi che ospita. I prezzi sono adeguati all'eleganza della struttura.

Si raggiunge il ristorante dopo 5 minuti. Il posto è elegante e il cibo è buono. Il ristorante è sicuramente uno dei migliori di Bolzano. Il menu offre alternative vegetariane e un'ampia scelta di vini. La qualità è paragonabile a quello che si paga. Un vecchio castello si trova sopra il quartiere di Oltrisarco. La mia esperienza è stata positiva, il menu era molto buono e ho studiato gli ingredienti locali.

Ci siamo seduti ad un tavolo all'esterno appena siamo arrivati. Il castello ha una vista magnifica ma i tavoli esterni non sono rivolti verso l'esterno e si trovano sotto una tettoia, peccato! Tre settimane fa abbiamo cenato al castello. Il cibo era davvero buono e abbiamo preso due menu del Cavaliere. I tavoli hanno una vista solo per i cocktail.

Uno dei 5 migliori della città. Si può vedere la città di sera da questa meravigliosa posizione. La mia opinione è che la lista dei vini dovrebbe essere ampliata per la quinta stella e che la prima dovrebbe essere più abbondante. Tutte le portate sono belle. Molti dei piatti sono fatti in casa. Il personale è professionale.

Lo consiglio con qualche riserva. Splendido castello con vista panoramica della città raggiungibile in 5, ristorante incantevole all'interno, carta dei vini notevole ma troppo costosa, piatti preparati ma non convincenti, porzioni minime ed equilibrio qualitativo non centrato. Mancava la magia dei sapori che dovrebbe giustificare i prezzi alti dei prezzi del menu.

Il panorama di Bolzano è bellissimo. Grazie e gentilezza. I piatti sono ben presentati e descritti. C'è un'atmosfera magica. Se il locale rustico è il posto ideale per una cena a due ma anche per una festa, il costo è nella proporzione e nella qualità della cucina.

Di stagione in stagione, la carta dei vini e il menu sono eccellenti. Suggerirei di completare la carta dei vini con alcuni importanti prodotti di rinomati birrifici artigianali o locali. Ottima posizione, ottimo personale. Peccato questa mancanza, ormai è un must.

La cucina è di livello medio-alto. Un castello ristrutturato ha un ristorante con sale da pranzo moderne e sale antiche. Lo Sky bar all'ultimo piano ha una bella vista di notte.

Ottimo drink e bella posizione per la cena. Servizio eccellente, davvero fantastico. Era abbastanza alto, forse troppo. Non sarebbe bene prendere lascensore. Siamo in un castello e le scale sono di solito un punto negativo nelle mie recensioni. Fate attenzione ai prezzi.