La qualità del servizio e della cucina è scesa bruscamente, nonostante ci siano ancora alcune caratteristiche e alcuni piatti. I piatti sono buoni ma non così buoni come ricordavo. L'ultima volta che sono stato in questo ristorante, ero molto entusiasta di tornarci perché ho potuto assaggiare i piatti che ricordo di quei tempi. La capacità di gestire le ordinazioni è stata influenzata dal fatto che il numero di coperti è aumentato. Lo considero ancora il miglior ristorante di pesce di Fiumicino, ma non è più così. La gentilezza del personale, ma la lentezza con cui arrivano le portate, persone dello stesso tavolo servite prima di altre con molti minuti di anticipo, accorciavano il pasto in modo estenuante.

Servono solo acqua micro in bottiglie blu e vetro trasparente. L'acqua ha un prezzo elevato. Le bottiglie che vengono servite ai tavoli vengono toccate da centinaia di persone, ma saranno sempre lavate accuratamente? Ho chiesto se hanno acqua minerale in bottiglia. Il voto dovrebbe essere 7 in una scala da 1 a 10. Non tornerò più in questo posto. Voglio che tutti sappiano del tipo di acqua che servono.

Per quello che abbiamo mangiato e la qualità del pranzo, il rapporto qualità/prezzo è eccellente. Gli assaggi che abbiamo ricevuto erano sempre a base di pesce. Gli antipasti sono una specialità e il menu è ben fornito. Non ho mangiato il secondo perché era difficile mangiare di più, ma lo spazio per il dessert è stato trovato. Sia gli antipasti che il primo sono freschi e deliziosi. Ci sono molte scelte con un grande gusto. Ricette classiche e innovative rendono gli antipasti davvero deliziosi.

Il ristorante ha una nuova sede. Lacqua è microfiltrata e aggiunta. Alcune portate hanno molti condimenti. Il servizio è attento, disponibile e cortese. I prezzi sono un po' sopra la media. Non servono bicchieri, quindi abbiamo dovuto prendere una piccola bottiglia. Abbiamo chiesto il dessert. Tutto era molto buono. Gli antipasti e il sushi hanno seguito diverse portate.

Peccato non aver potuto prendere la torta, ma quelli che sono passati davanti ai nostri occhi sono stati fantastici! Ci torneremo. Il ristorante ci è stato raccomandato da amici e lo abbiamo scelto per festeggiare il nostro anniversario io e mia moglie.

Secondi piatti? La casa ha circa 10 gusti diversi. Uno dei miei ristoranti preferiti è BACCHUS. Il pesce era cucinato con fantasia. Altamente raccomandato. Nonostante frequenti questo ristorante da almeno 6 anni, non riesco mai ad andare oltre le prime 2 portate perché le porzioni sono molto generose. Ottima l'amatriciana di mare e i ravioli ripieni di patate e tartufo.

Una scelta di combinazioni ti lascia senza parole. Anche se non sono giapponesi, hanno creato un sushi che è secondo al vero sushi preparato in Giappone. Non c'era nessuna nota sbagliata dagli antipasti al dessert. Questo ristorante è veramente un'eccellenza nella zona. Il migliore assaggiato finora è un bel bicchiere di rum Don Papa.