Le patate vengono dalla Sila. I piatti di carne dei primi piatti sono stati tra le mie scelte nell'80% delle volte che ci sono stato. Il morzello con i suoi fratelli minori, lo spezzatino e il morzello di baccalà sono tipici del giovedì. Fanno tutto loro, anche il pane. Si può copiare lo slogan di Trony: non ci sono paragoni. Il lortolano non è un panino ma un panino. I prezzi della cucina catanzarese sono più che onesti.