Penso che i prezzi siano nella norma. Non mi piaceva l'idea di un forno a legna per cucinare la pizza fatta con un telaio alto, ma volevo assaggiare un tipo di pizza diverso. L'impasto è fragrante e la cottura è buona, ma anche gli ingredienti sono gustosi e assortiti insieme in modo appropriato. Nella stanza ci sono persone con problemi di mobilità. Il locale ha un arredamento nuovo che è pulito e piacevole. Il personale è cordiale e pronto a scherzare con voi.

La cottura della pizza lascia a desiderare perché è arrivata al tavolo piuttosto cruda, avrebbe dovuto essere lasciata in forno qualche minuto in più. No un...ni. La pizza che è il cavallo di battaglia del locale viene presentata in diverse varianti con diversi tipi di ingredienti.

A volte gli ingredienti della pizza limpasto non sono freschi, ma in barattoli, il che rende difficile il loro reperimento. I dolci, famosi e di ottima marca, sono lontani dagli standard napoletani. La differenza tra i due è incredibile. Sono stato più volte in questa pizzeria, ma non direi che è tipica. Tornerò per la simpatia dei proprietari e per la pizza.

È consigliato se non avete fretta. Il ristorante è bello, spazioso e accogliente, ma soffre di una temperatura elevata e della scarsità di parcheggio, il personale è cordiale, ma disattento. Il conto è onesto, ma i tempi di attesa sono biblici. La proposta è ristretta ma ottima, sia le pizze che le pucce sono eccellenti, ben preparate e con ingredienti di qualità, così come il dolce.

So mangiare nelle migliori pizzerie di Roma e Napoli, ma la pizza è un po' bruciata e con ingredienti non di prima scelta. Non mi esprimo sul fritto iniziale, portato subito e poi non preparato al momento.

Le pucce sono davvero buone. Il posto è sempre pieno nonostante il fatto che il servizio non sia molto veloce. È una buona idea prenotare con qualche giorno di anticipo. Uno dei pochi posti a Spezia dove ho potuto assaggiare la vera pizza napoletana, fatta con ingredienti selezionati e in tanti gusti deliziosi.