Amo così tanto la pizza che non trovo mai una pizza che non mi piaccia, la salvo sempre per distinguerla dalle altre e darle il suo pro a ciascuna. Per la prima volta nella mia vita, ho odiato la pizza. Ho aperto il cartone e ho trovato almeno altri due pezzi di pizza sulla sua lunghezza. La fila era lunga, l'attesa era lunga, ed ero stato raccomandato da amici, che d'ora in poi considererò croste. Dopo aver assaggiato la pizza, mi chiedo come un posto possa sopravvivere con una tale qualità in ciò che vende.

Vorrei raccomandare questa recensione a tutti voi. Tornerò di nuovo. Bisogna passare dal panettiere a Scalea. Amanti del pane che ogni giorno lo trovate nelle vostre tavole, ma non solo ogni anno x lavoro mi ritrovo a Scalea e a fine lavoro vengo a mangiare il cornetto fatto in casa come da tradizione ma anche le fantastiche pizze... Personale cordiale e gentile. Come cuoco che fa casseruole, lavoro anche come animatore.

Una teglia di pizza è quasi sempre ordinata in tarda serata. Francois chiama il Pane Pizza spettacolare. Il tempo che sembra essersi fermato è l'unico cibo congelato in questo posto. Franois Bernard non sembra soffrire il passare del tempo. È un must per chiunque visiti Scalea. Il panificio ha iniziato come pasticceria, ma si è evoluto in un ottimo posto per comprare pizze e croissant. I croissant sono quelli meno grandi e ben farciti. Mettiamoci al lavoro.

Abbiamo mangiato 3 pezzi di pizza qui prima di andare all'escursione in barca. limpasto è il vero punto forte, un mattone lievitato male impossibile da digerire, e la mia ragazza aveva la nausea dopo un'ora e una barca sullescursione. Ho dovuto saltare la sosta in bagno perché rischiavo un infarto.

Una teglia di pizza può essere fatta solo con un cattivo gusto. Le attese sono lunghe in luglio e agosto. Servono solo otto pezzi o più da quest'anno. Non è certo stellare che una pizza sia in sé. Francois ha una bella novità in casa quest'anno.

Ne ho ricevuto un altro che era uguale al precedente, e sono tornato a lamentarmi. La qualità è scesa a causa del pettegolezzo. Il croissant al cioccolato bianco è ancora più caro del precedente. Il croissant al cioccolato nero ha più cioccolato al centro di quello bianco.