Parma è piacevole la sera se si ha la possibilità di mangiare sui tavoli all'esterno. La posizione del ristorante è in pieno centro, il che è perfetto per una cena romantica o un appuntamento di lavoro, e i prezzi sono assolutamente ragionevoli per la qualità sia del cibo che del servizio offerto. C'è un angolo di paradiso chiamato Borgo 20. Lista dei vini eccellente. Ha una mela come ogni paradiso che si rispetti.

È una pizza molto leggera. Abbiamo preso una pizza divisa in tre e abbiamo mangiato diversi piatti del menu dopo cena con un paio di amici. Era davvero consigliato. Spendere circa 30 / 35 è molto buono. È necessario prenotare in anticipo. La lunga lievitazione rende la pizza alta e morbida. Abbiamo mangiato un risotto al parmigiano con composta di cipolle e pancetta, una ricciola al forno con gamberi e code di rana e un garganelli con gamberi e code di rana. Abbiamo preso un caffè e assaggiato i dolci. O T T I M E.

Il menu è sinonimo di qualità e competenza nel settore. Il bistrot è caldo e accogliente. Da professionista, posso tranquillamente contare su un pesto di cavallo tra i migliori mai mangiati, come impasto, presentazione ed equilibrio di sapori, dolci altrettanto buoni e molto particolari. Il locale è sofisticato e piacevole per via delle luci soffuse e dell'arredamento. La cucina è eccellente. Avrei pagato di più.

Le pizze gourmet con sapori esotici sono fuori dal menu. C'è molta cura nella ricerca degli ingredienti. Provate la pizza con tonno scottato, cipolla caramellata e zenzero. Ho assaggiato solo il cestino di pasta crepe con frutti di bosco e crema pasticcera, ma gli altri piatti erano molto stimolanti. Ci sono piatti e ricette deliziose. Direi che è da provare, non ho prestato attenzione ai vini.

Ottima qualità dei piatti. Su consiglio di un passante, Capitati era davvero buono. Grazie alla direzione e al personale. La tagliata argentina è spettacolare. Per non parlare dei primi piatti. Il personale è decisamente giovane. I prezzi sono normali e la qualità è buona. Davvero gustoso e curato nei dettagli con un tocco di personalità e originalità in cucina che fa la differenza.

Le carni bianche, soprattutto il maiale e il pollo, hanno più probabilità di essere contaminate da malattie rispetto alle carni rosse. L'unica pecca, e da non sottovalutare, è stato il piatto suggerito, Filetto di maiale, che è stato servito molto al sangue, forse troppo. C'è un simpatico locale che aspetta il servizio. I prezzi sono giusti.