Il nome Alberobello è dedicato alla memoria del 20° Conte di Conversano e 7° Duca di Nard, che hanno contribuito allo sviluppo di Alberobello. L'ambiente mostra la possibilità di vivere un'armonia alla portata di tutti. Locale perfetto da ogni punto di vista: ambiente, servizio, scelte dei piatti e delle bevande. I piatti curati nell'aspetto e nel sapore fondono tradizione locale e innovazione in una proposta tutt'altro che scontata. La tipologia costruttiva dei trulli che rendono unico questo meraviglioso borgo è attribuita alla volontà di Giangirolamo II.

Il cibo era davvero buono e fuori dal comune, ma le uniche persone che sorridevano erano i ragazzi che lavoravano lì. Penso che il tutto sia stato forlora, essendo che il ristorante chiude alle 23e30, ma avrei preferito essere avvisato al momento della prenotazione visto che ci hanno suggerito di arrivare alle 22e30.

Se avessero usato una pbarricata di Modena, il sapore del sugo che mi ha solleticato si sarebbe perso. Locale bello curato, con molti dettagli particolari, come il banco da lavoro di un falegname rinnovato, ma personale che condisce le pizze senza guanti per un locale di livello superiore. Una pizza con bordi alti e poco lievitata. Non va bene.

Siamo venuti in Coreggia per affrontare una gara di Iron Bike e ne siamo usciti vincitori. La sala Matre è sempre presente. Siamo stati bravissimi! Essendo l'ora tarda, siamo stati accolti con grande professionalità. Ho scelto Alberobello perché dovevo mangiare lì con i miei amici. Cibo eccellente con accuratezza. Il personale è molto attento alla cura del cliente. C'è un gruppo pazzesco che si chiama MTB Martano. La location originale era attenta alla ricerca dei dettagli.

Cibo ottimo in un luogo ottimo.Sono stato in questo fantastico locale il 20 ottobre 2018, Sabato, alle 20:30.Il locale si è riempito dopo pochi minuti.Siamo stati accolti con cortesia, fornendoci una ciotolina colma di olive come benvenuto.Abbiamo ordinato una pinsa: metà margherita e metà tre pomodori (molto piccanti, attenzione!).Abbiamo ordinato anche le chips di patate: sono deliziose e le servono con due salse stupende (Maionese e cipolla di tropea + Yogurt greco e menta, alla Indiana).Una pinsa sazia abbondantemente due persone, ma abbiamo voluto comunque indugiare con una crema chantilly e marroni: squisita.I prezzi sono giusti, a mio avviso.Super consigliato.

Abbiamo mangiato: pizza a bastoncino, patatine fritte con verdure fritte, taglio di pollo, 2 bottiglie d'acqua e un cocktail. Ottimo cibo a prezzi accessibili. Non sapevamo quanto avremmo speso a causa della bella decorazione, ma i piatti erano molto buoni e i prezzi erano nella media dei ristoranti normali.

La bistecca di spada ha pomodorini e rucola. Una birra e acqua per 48 è un buon rapporto qualità/prezzo. Mi sono presentato di persona mezz'ora prima dell'apertura perché ho provato a chiamare per prenotare ma non rispondeva nessuno. Un menu che unisce la tradizione con un tocco di inventiva, oltre a primi e secondi di carne e pesce, anche una scelta di pinte. Consigliamo l'agnello scottato su un letto di purè di patate viola, è perfettamente cotto. Le birre locali sono ottime da bere. L'ambiente è molto bello.