Troppa attesa. Il cibo è di ottima qualità ed è il primo con una cucina più raffinata e prezzi più alti. È davvero un peccato. Abbiamo aspettato altri 40 minuti per il secondo. La qualità del cibo è davvero buona, ma i tempi e alcuni inconvenienti del servizio hanno pesato sulla mia valutazione del posto. Forse avrei scelto qualcos'altro se fossi stato informato prima. A peggiorare le cose è stata una scelta infelice del personale. Le frattaglie erano finite quando ci sono state portate. polpette di coda, fagioli con cotiche e frattaglie erano campioni dell'antipasto scelto. C'è un ristorante e una locanda in questo luogo. Siamo stati seduti alle 21 e abbiamo ordinato dopo 15 minuti.

Alcune interessanti reinterpretazioni si possono trovare nel menu, pur ricordando la cucina tradizionale locale. Vecchio locale rinnovato con gusto e con un tocco di modernità che accoglie gli ospiti e li mette a proprio agio per trascorrere una piacevole serata. Ci sono due sale separate, una per il ristorante vero e proprio con un menu alla carta, e l'altra per la locanda, con un tipo di menu più informale

Il compromesso tra vecchio e nuovo proposto con frizzanti rivisitazioni è una cucina raffinata. Anna, che dire di più, la simpatia del personale e dello chef che ho incontrato è un valore aggiunto a questo quadro. Ci si sente al centro dell'attenzione del personale fresco e professionalmente attento in un ambiente rilassato. Una gamma di vini di qualità del nostro caro amico Carpineti conferma il valore dei suoi prodotti e contribuisce a coronare la qualità dei piatti e il gusto del cibo.

La locanda ha un'atmosfera calda, un forno a legna per pizze a lunga lievitazione e un servizio rapido. La scelta delle materie prime. Le ricette tradizionali possono essere riviste in chiave avanzata.

Il ristorante è gestito da giovani con grandi idee. La gastronomia del territorio è proposta in termini moderni e attuali. Ha dei bei spazi all'aperto che sono godibili in estate. Si trova vicino al Ponte delle Catene e offre un'ottima vista sulla città di Cori.

Una grande scoperta. Il compleanno di mia moglie è stato festeggiato lì. Il cibo è buono. Il personale è professionale e cordiale. Penso che tornerò molto presto. Abbiamo mangiato alla locanda, ma si può anche andare al ristorante dove si può provare una cucina diversa.

C'è una vista affascinante su Cori. La nuova gestione lo ha trasformato in un ristorante moderno in una piccola città che è più vecchia di Roma. Il cliente è al di sopra della norma. Il personale era preparato e gentile. Ci si può stare, ma bisogna essere preparati. Ci torneremo con piacere. C'è una vasta selezione di vini. Il prezzo è appropriato per il servizio.