Cena a quattro al Bistrot.Che dire...esperienza superlativa.Locale esclusivo dove ogni elemento edi classe,di livello superiore.La location ecurata e perfetta,il servizio altamente professionale,attento,presente.Le portate raffinate,curate nellimpiattamento e nella presentazione,con ingredienti particolari,di qualitasuperiore.Un posto over the top,non per tutte le tasche ma dove lesperienza sensoriale ecompleta.Scelto nuovamente per una cena a quattro a settembre inoltrato,confermo il giudizio precedente.Forse ho riscontrato un podi affettazione in piunel servizio.Ho trovato molto buoni i tagliolini con i funghi porcini,come quelli con le cicale.Ottima la frittura di pesce,raccomando davvero di provarla, percheoltre ad essere di qualita,non sembra frittura,eleggera,soffice ma fragrante e cosigustosa.Ottimi,insoliti e appetitosi gli stuzzichini tra le portate.

Se vuoi rimanere nella nostra terra, cerca un Biondi Santi Brunello Riserva 64 o un Masseto più recente. Non ci sono mai stato, ma mi piacciono i commenti di chi pensa che il prezzo di una bottiglia sia folle. Un Romanee Conti 2005 costa più in un'enoteca che in un ristorante. Mi piace andare in ristoranti meno esclusivi. I prezzi di alcune bottiglie preziose sono stati spinti alle stelle da cinesi e russi, quindi non siate invidiosi se non potete permettervelo.

Dalleleganza del locale alla qualità elevata di ogni boccone: uno dei migliori ristoranti della Versilia, in assoluto.Pietanze gustose e formule culinarie innovative. Al Bistrot hai larte e la qualità che si incontrano nel piatto.Locale raffinato in ogni dettaglio; servizio impeccabile.Consigliatissimi: cruditè di mare (una garanzia) e arrosticini di aragosta con puntarelle.Rapporto qualità/prezzo: mangiare bene, scegliendo ingredienti sani, piatti dautore ricercati e realizzati con cura e tecnica richiede un investimento economico inevitabile ma meritevole!

Sono stato in questo posto con due amici e abbiamo preso un bicchiere di champagne buono come aperitivo e un menu degustazione ma non mi sono piaciuti i noodles crudi con vongole e un secondo pezzo di orata, non vedo un locale quindi non mi sono piaciuti. Siamo stati presi in giro ridendo e il servizio non è stato molto professionale.

Il Bistrot ha piatti raffinati ma allo stesso tempo semplici. La carta dei vini è una vera bibbia per veri intenditori e le materie prime sono eccellenti. L'attenzione che danno al cliente si trasferisce alle portate.

Scarso rapporto qualità/prezzo. L'ambiente esclusivo, l'ottimo servizio, la cucina troppo raffinata e nemmeno qualitativamente e quantitativamente eccellente in proporzione al prezzo sono tutti aspetti positivi. Il caffè costa da 6 a 18 euro. La classica San Pellegrino è acqua 75cl 7 euro. Quasi patetico.

Entrambi i pesci sono molto buoni. C'è la possibilità di scegliere l'acqua. Il cameriere è al tavolo. C'è un'ottima carta dei vini. Ci sono tempi di attesa ben scanditi tra le portate. È raccomandato. I prezzi sono uguali al servizio offerto.

Livello locale, che indulge troppo nel glamour a volte perdendo di vista l'obiettivo primario di fare buon cibo con semplicità e moderazione. Che è ciò che fa la vera eleganza.

Do un 5 stelle a causa del cibo e del servizio, e il fatto che sono stati in grado di gestire la situazione in modo esemplare nonostante il fatto che non c'era luce per la maggior parte della serata.

Favoloso.... piatti ottimi e servizio eccellente... quello che colpisce è la gentilezza, la cura dei dettagli, la freschezza dei piatti e le dolci attenzioni... un ristorante da non perdere a Forte dei Marmi!