Nella sala estiva di un palazzo che si affaccia sul giardino, si sente il rumore del vento tra le foglie, ma non si sente il rumore delle macchine o le voci della gente. L'autenticità del luogo si riflette nel cibo, con piatti semplici con ingredienti prodotti in parte dallo stesso proprietario.

Il cibo è buono, ci sono piaciuti tutti i piatti. Il ristorante dall'esterno è molto riservato. La luce è soffusa. Il prezzo è corretto. Il personale ha fatto un buon lavoro. Non so cosa sia, sembra una grotta o una cantina.

Abbiamo pranzato in un cortile di un chiostro, di fronte al ristorante, i piatti erano generalmente buoni ma non pazzeschi, mi aspettavo qualcosa di più del sei compitino. Non è facile da trovare poiché le indicazioni sono scarse.

Locale molto accogliente a tema medievale che evoca la bellezza architettonica della città. I piatti della cultura laziale e viterbese sono molto buoni. Non posso non tornare a Viterbo e gustare i loro piatti deliziosi. Il personale è sempre sorridente.

Abbiamo assaggiato il filetto di manzo al pepe verde, che ci è stato servito con una bella salsa di cui non ci vergogniamo di aver fatto scarpetta, con un contorno di verdure alla griglia e una porzione di funghi porcini e patate al forno. I piatti sono arrivati velocemente e bene. C'era molta scelta e innovazione nel menu quando siamo stati lì a pranzo. I bagni sono puliti e ben tenuti. Raccomandazione locale. L'ingresso si trova sotto un balcone in un vecchio casale nel centro di Viterbo e il personale è veloce e cortese. Locale e significati tipicamente medievali.

Sono stato in questo ristorante una settimana fa con amici e sono rimasto stupito, bellissimo posto che respira l'aria medievale di Viterbo e curato in ogni dettaglio, quella sera abbiamo mangiato carne il menù era tutto buono ma i tagli erano eccezionali ben guarniti e la carne era come dicevano loro. Il proprietario e il suo staff sono ben disposti. Ci torneremo. Il personale è cordiale e vi consiglierà nelle vostre scelte.

Non abbiamo rimandato la pizza in cucina perché volevamo evitare ulteriori attese. Gira al largo! Alla fine della cena ho fatto notare il doppio errore al direttore che mi ha trattato con arroganza e sufficienza, giustificandosi perché la salsa di pomodoro non poteva essere aggiunta sulla pizza nonostante la conferma ricevuta precedentemente dalla cameriera in sala. Sono state consegnate due pizze sbagliate. Una delle due è stata rimandata indietro e l'altra restituita nel modo sbagliato. Sconsigliato! Se avessi messo meno di una stella.

Tornerò sicuramente per assaggiare altri piatti se lo consiglio. Il personale è cordiale e l'atmosfera è morbida. La pizza era sottile e leggera. Primi di pesce e carne, vari secondi e varia è anche la scelta della carne, un po' meno varia è la scelta dei dolci. I prezzi sono contenuti. La bruschetta mista e la mozzarella di bufala ripiena erano entrambe buone e gustose. Esperienza eccellente! Il locale ha molte sale e piccoli tavoli.

Ambiente carino e caratteristico, ma poi.....ore 13:45 ordiniamo bruschette ( semplici con pomodoro) e primi piatti. Le bruschette arrivano dopo due solleciti alle 14;20...alle 15;00 il nostro tavolo è definitivamente ignorato, ci alziamo e andiamo via, con stupore sento la cameriera che dice se vogliamo il conto senza accorgersi che stiamo andando via senza aver mangiato nulla di ciò che avevamo ordinato. Servizio pessimo e cucina secondo me completamente in panne ed allo sbando. La ristorazione è cosa seria....non è per tutti....pensaci Chimera...

35 per un filetto con pepe verde, un vino e un caffè. La qualità della carne era bassa. Anche se il prosciutto aveva un sapore strano, non era male, la vera delusione era il filetto, che è stato chiesto al sangue che più sangue non si può ed è arrivato al limite del mangiabile. Erano diversi anni che non andavo in questo ristorante e sono rimasto abbastanza deluso.

Le patate che dovevano essere il contorno sono arrivate 20 minuti dopo. Il cibo locale è buono ma non eccezionale. Una ragazza ha chiesto del formaggio prima di mangiare la pasta. L'unica cosa veramente buona era il filetto. Peccato per il servizio. Mi dispiace ma non credo che tornerò. Eravamo in 7 e non abbiamo potuto mangiare insieme.

La cucina è priva di sapore, i condimenti non si legano con le materie prime, e se si aggiunge la disorganizzazione negli ordini, la cena non può che essere rovinata. Facciamo una prenotazione in questo ristorante. Non possiamo dire la stessa cosa del menu e della cucina. Ci aspettavamo piatti più caratteristici nel menu, ma è molto banale. Il posto sembrava carino. Era scarso.

Tornerò! C'è un bel bagno. Il personale è amichevole e accogliente. Sembra una grotta con un camino e sedie antiche. L'alluccelletta di vitello e la macedonia sono molto buone. Ho avuto una grande porzione di polenta con salsiccia. L'ho trovata per caso. Il menu turistico comprende un dessert o una macedonia e un caffè.