Se passate per Venafro, sarà strano. L'impasto viene steso in una teglia unta e cotto in un forno chiuso sul bordo, più lungo delle procedure tradizionali. Boccalino non serve la pizza nello stesso modo a cui siete abituati. Il fior di latte locale è fuso in alcuni punti e forma una crosta deliziosa, anche se non così sana. La pizza veniva preparata dalle nonne che avevano la fortuna di avere un forno a legna.

Confermo che i tempi di attesa sono molto lunghi. Non ci andrò più in vita mia. La pasta della pizza non è lievitata, imbevuta d'olio, servita in un piatto, ma in una teglia nera carbonizzata, piena di graffi sul fondo, e i prezzi sono molto alti rispetto alla media. Sconsigliato.

Ottimo da provare! Non è la solita pizza morbida al piatto ma è un metodo ritrovato, infatti la pizza viene servita nella ruota calda, proprio come quella che facevano le nonne a casa. La Bambola con medaglioni fusi è la mia preferita perché è molto buona. Boccalino's ha una fantastica pizza nella ruota. I tempi di attesa sono un po' lunghi rispetto alle classiche pizzerie, quindi vi consiglio di ordinare subito al cameriere.

Potete provare voi stessi. Secondo la tradizione paretenopea, è una pizzeria molto tipica. La pizza è unica per il fatto che è fatta secondo una vecchia ricetta di famiglia e ha un sapore molto appetitoso. Le pareti espongono i quadri del proprietario. Mi è piaciuto! Le pizze sono servite in teglie rotonde con un fondo nero. Si può mangiare la pizza all'aperto in estate.

Una pizza unica, cotta e servita in padella, è eccellente. Hanno cambiato il forno e i tempi di attesa si sono ridotti, forse dovrebbero cucinare con il nuovo forno.

Non il solito cibo. Le nostre nonne preparavano la pizza in teglie oliate. Consiglio di evitare altri contorni e di mangiare direttamente la pizza. La classica pizza stile Napoli non è aggiornata. Se passate per Venafro, vale la pena provarla.

Servizio pessimo e pizzaiolo maleducato e arrogante. in 4 abbiamo atteso oltre 50 minuti al tavolo, sistematicamente scavalcati da decine di ordinazioni da asporto; alle mie rimostranze il pizzaiolo mi ha risposto che le regole erano tali e se non mi stava bene potevamo anche andare via.Siamo andati via e non ci metteremo più piede.

Da quando hanno cambiato il forno, la pizza ha perso la sua individualità. La pizza è troppo morbida e i prezzi sono alti.