Ci siamo fermati all'Officina del vino per la gentilezza, la cortesia, l'eleganza e la professionalità che si possono trovare solo nei ristoranti pluristellati. Altamente raccomandato. La qualità del cibo, la preparazione, gli accostamenti e la presentazione ci hanno dato una bella esplosione. Una cucina al di sopra di ogni aspettativa. Pulita, senza fronzoli, genuina e soprattutto buona. Non vedo l'ora di tornare. Un mercoledì è come un leone. Ottimo rapporto qualità/prezzo. La nostra cena è stata accompagnata dalla disponibilità e dalla cortesia dello chef. Per non parlare della carta dei vini, una selezione enorme, con l'eccellenza della produzione regionale e una vasta scelta di etichette, italiane e non.

Recensione negativa.Ci è stato servito un crudo salatissimo, avrei apprezzato che mi venisse detto che era un nazionale, aggiungo misto di affettati idem salatissimi.Chieste 2 tartare di carne, arrivate al tavolo, con il tartufo, in realtà il menù non lo abbiamo neanche letto, abbiamo chiesto al cameriere solo 2 tartare, se c era il tartufo sarebbe stato giusto che qualcuno ce lo dicesse.Sformato di mille foglie, con formaggi salumi e tonno, ci è arrivato il pane casereccio a 3 strati.Ora, sarebbe il caso che vi prendeste riscontro sui salumi che servite e di certo nn è un crudo da vendere a 140€ al kg.Il cameriere va formato meglio, in quanto ignaro di ciò che ci ha servito, anzi totalmente scollegato.Mai più.Buona serata.

In estate, il posto è molto accogliente. Le proposte possono essere sempre esclusive e originali. L'accoglienza e il servizio di Strepitosi si basa su due tipi di menù, uno di mare e uno di terra. La proposta di vini e distillati è sempre buona. È un ottimo posto da visitare.

Puoi goderti l'artigianato dell'officina in una varietà di modi. Sanno come sorprenderti con un corso diverso ogni volta.

Diventerà una piacevole sosta a Trani se avete una vasta scelta di vini. Salumi e formaggi superbi, personale competente.

Peccato. Ottimi vini, qualità del cibo sopra la media, epeccato per un servizio insoddisfacente.