Pizza classica favolosa , molto gustosa, leggera e croccante e non molliccia, non so se avete presente, quando tiri su un trancio di pizza e questo si piega e fa casacre il condimento sul cartone o ti tocca piegarla come fosse una piadina , qua non succede mai, si vede che il pizzaiolo e esperto la pizza ha una consistenza magnifica, comunque il mio impasto preferito e la pinsa romana, ho visto che da quando la fanno loro, tra i pochi o forse gli unici a Padova e dintorni a farla, anche altre pizzerie hanno cominciato a farla, io l ho assaggiata senza fare nomi e non ha CONFRONTOOOO BRAVI RAGAZZI SIETE I MIGLIORI